5 Cara Membuat Pudding Tiramisu yang Lembut dan Kekinian – Kalau kamu pecinta dessert, pasti sudah nggak asing lagi dengan tiramisu. Tapi pernah nggak kamu coba versi yang lebih ringan dan menyegarkan, yaitu pudding tiramisu? Perpaduan antara rasa kopi, keju, dan tekstur puding yang lembut ini bikin nagih banget. Cocok untuk camilan, takjil, atau bahkan dessert untuk acara spesial. Tenang, bikinnya nggak ribet kok! Yuk, simak 5 cara mudah membuat pudding tiramisu di rumah!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Tiramisu Cake Enak dan Estetik ala Anak Muda
- 5 Cara Membuat Kue Cubit yang Simpel dan Kekinian
5 Cara Membuat Pudding Tiramisu yang Lembut dan Kekinian
1. Siapkan Bahan-Bahan
Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 1 bungkus agar-agar bubuk (warna bening)
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 2 sdm kopi instan
- 100 gram cream cheese atau keju oles
- 100 ml whipped cream cair
- 1 sdm cokelat bubuk untuk taburan
- Biskuit Marie atau ladyfinger (opsional)
Semua bahan ini mudah ditemukan di minimarket atau supermarket terdekat, jadi kamu bisa langsung eksekusi!
2. Buat Lapisan Kopi
Campurkan susu cair, kopi instan, gula pasir, dan agar-agar bubuk. Aduk rata dan panaskan di atas api sedang hingga mendidih. Setelah itu, tuang ke dalam cetakan puding dan biarkan hingga setengah mengeras.
3. Buat Lapisan Keju
Blender cream cheese dengan whipped cream dan sedikit susu hingga halus. Campurkan dengan agar-agar dan gula, lalu masak hingga mendidih. Tuang di atas lapisan kopi yang sudah setengah keras tadi.
4. Tambahkan Topping dan Hiasan
Kalau mau, kamu bisa menambahkan biskuit yang dihancurkan di atasnya atau sebagai dasar puding untuk memberi tekstur. Terakhir, taburi dengan cokelat bubuk agar tampilannya makin menggoda!
5. Dinginkan dan Sajikan
Masukkan pudding ke dalam kulkas selama minimal 2 jam sampai benar-benar set. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan dalam piring cantik. Rasanya lembut, creamy, dan bikin mood auto naik!