5 Cara Membuat Minyak Zaitun Sendiri di Rumah: Sehat, Alami, dan Bikin Bangga! – Minyak zaitun dikenal sebagai salah satu minyak terbaik untuk kesehatan, kecantikan, dan bahkan diet. Bagi kamu anak muda yang suka gaya hidup sehat dan suka bereksperimen, kenapa nggak coba bikin minyak zaitun sendiri di rumah? Meski membutuhkan sedikit usaha ekstra, hasilnya worth it banget! Yuk, simak 5 cara sederhana membuat minyak zaitun rumahan yang bisa kamu praktikkan sendiri!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Minyak Kelapa Sendiri di Rumah
- 5 Cara Membuat Susu Oat Sendiri di Rumah: Simpel, Sehat, dan Ramah Lingkungan!
5 Cara Membuat Minyak Zaitun Sendiri di Rumah: Sehat, Alami, dan Bikin Bangga!
1. Pilih Buah Zaitun yang Matang
Kunci dari minyak zaitun berkualitas ada pada buahnya. Pilih zaitun yang sudah matang—biasanya berwarna ungu gelap hingga kehitaman. Semakin matang buahnya, semakin banyak minyak yang bisa kamu peras.
2. Cuci dan Hancurkan Buah Zaitun
Cuci bersih buah zaitun lalu hancurkan menggunakan blender, food processor, atau alat tradisional seperti ulekan. Pastikan kamu juga menghancurkan bijinya karena biji zaitun mengandung minyak yang sangat bernutrisi.
3. Fermentasi Singkat (Opsional)
Beberapa pembuat minyak zaitun rumahan membiarkan pasta zaitun yang sudah dihancurkan selama 24–48 jam dalam wadah tertutup untuk meningkatkan rasa dan aroma. Tapi kalau kamu ingin langsung memprosesnya, juga nggak masalah.
4. Peras dan Pisahkan Minyak
Gunakan kain saring atau press manual untuk memisahkan minyak dari ampas buah zaitun. Proses ini membutuhkan tenaga, tapi hasilnya adalah minyak zaitun murni tanpa campuran. Diamkan cairan yang keluar, dan kamu akan melihat minyak naik ke permukaan.
5. Saring dan Simpan di Botol
Saring lagi minyak yang sudah naik ke permukaan untuk memisahkan sisa air atau partikel kecil. Simpan minyak zaitun dalam botol kaca gelap dan simpan di tempat sejuk agar kualitasnya tetap terjaga.
