5 Cara Membuat Kue Putri Salju yang Lumer di Mulut – Kue putri salju adalah salah satu kue kering yang selalu jadi favorit, apalagi saat Lebaran tiba. Rasanya manis, teksturnya lembut, dan baluran gula halus di atasnya benar-benar bikin nagih. Buat kamu anak muda yang ingin mencoba membuat camilan spesial ini di rumah, yuk simak 5 cara mudah membuat kue putri salju!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Kue Apem yang Empuk dan Nikmat
- 10 Tips Agar Kue Putri Salju Tidak Keras dan Tetap Lembut
5 Cara Membuat Kue Putri Salju yang Lumer di Mulut
1. Siapkan Bahan-Bahan Berkualitas
Bahan utama yang perlu kamu siapkan adalah tepung terigu, mentega (atau margarin), kuning telur, gula halus, susu bubuk, dan kacang mede cincang (opsional). Gunakan mentega berkualitas supaya aroma dan rasa kue lebih wangi dan gurih, ya!
2. Kocok Mentega dan Gula Hingga Lembut
Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer berkecepatan rendah sampai teksturnya lembut dan mengembang. Tambahkan kuning telur, lalu aduk rata. Pastikan kamu tidak mengocok terlalu lama agar kue tidak melebar saat dipanggang.
3. Campurkan Bahan Kering ke Adonan
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonan mentega sedikit demi sedikit. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga adonan bisa dipulung. Jika mau, tambahkan cincangan kacang mede untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur renyah.
4. Cetak dan Panggang Adonan
Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulan sabit atau sesuai selera. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi baking paper. Panggang dalam oven suhu 150°C selama kurang lebih 20–25 menit hingga matang tetapi jangan sampai terlalu cokelat.
5. Gulingkan dalam Gula Halus
Saat kue masih hangat, langsung gulingkan ke dalam gula halus hingga seluruh permukaan tertutup. Setelah dingin, taburi lagi sedikit gula halus agar tampilannya benar-benar seperti “putri salju.”
Gampang banget kan? Yuk, jangan hanya jadi penikmat, saatnya kamu bikin kue putri salju versi kamu sendiri di rumah! Siapkan bahanmu hari ini dan rasakan serunya membuat kue manis yang lumer di mulut!
