5 Cara Membuat Kue Pukis yang Lembut dan Menggoda untuk Anak Muda – Siapa sih yang nggak kenal kue pukis? Camilan manis yang bentuknya mirip setengah lingkaran ini sering jadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Aromanya yang harum, teksturnya yang empuk, dan topping-nya yang bisa disesuaikan bikin kue pukis cocok banget buat ngemil santai. Buat kamu anak muda yang mau coba bikin sendiri di rumah, yuk simak 5 cara mudah membuat kue pukis berikut ini!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Kolak Pisang yang Lezat dan Praktis
- 5 Cara Membuat Air Mawar Sendiri di Rumah: Simpel, Alami, dan Ramah di Kantong!
5 Cara Membuat Kue Pukis yang Lembut dan Menggoda untuk Anak Muda
1. Siapkan Bahan-Bahan Dasar
Untuk adonan dasar, kamu butuh: 250 gram tepung terigu, 100 gram gula pasir, 2 butir telur, 1 sendok teh ragi instan, 200 ml santan hangat, dan margarin leleh secukupnya. Jangan lupa siapkan topping favorit seperti keju, cokelat meses, atau kacang.
2. Campurkan Bahan Kering dan Basah
Campur tepung terigu, gula, dan ragi instan dalam satu wadah. Di wadah lain, kocok telur sampai berbusa, lalu tuang ke campuran tepung. Tambahkan santan hangat secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
3. Diamkan Adonan
Setelah adonan tercampur rata, tutup wadah dengan serbet bersih dan diamkan selama kurang lebih 30–45 menit sampai mengembang dua kali lipat. Proses ini penting supaya kue pukismu jadi empuk dan mengembang sempurna.
4. Panaskan Cetakan dan Tuang Adonan
Panaskan cetakan kue pukis dan olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan sekitar ¾ dari tinggi cetakan lalu beri topping sesuai selera. Masak dengan api kecil dan tutup cetakan hingga kue matang sempurna.
5. Sajikan Hangat
Kue pukis paling nikmat disantap saat masih hangat karena teksturnya masih lembut dan topping-nya lumer. Cocok banget buat teman ngeteh atau ngopi di sore hari.
