5 Cara Membuat Ice Cream yang Lezat dan Menghasilkan Lebih Banyak – Siapa sih yang nggak suka ice cream? Makanan manis dan segar ini cocok dinikmati kapan saja, apalagi kalau bisa dibuat sendiri di rumah dengan porsi yang lebih banyak. Nah, buat kamu yang ingin mendapatkan lebih banyak ice cream tanpa mengurangi kelezatannya, simak lima tips berikut ini!
Baca juga:
5 Cara Membuat Ice Cream yang Lezat dan Menghasilkan Lebih Banyak
1. Gunakan Whipping Cream yang Dikocok
Whipping cream yang dikocok akan memberikan tekstur lembut dan volume lebih besar pada ice cream buatanmu. Pastikan kamu mengocoknya hingga mengembang sebelum mencampurkannya dengan bahan lainnya. Coba sekarang dan rasakan perbedaannya!
2. Tambahkan Putih Telur yang Dikocok
Putih telur bisa membuat ice cream lebih airy dan creamy. Kocok putih telur hingga berbusa, lalu lipat perlahan ke dalam adonan ice cream. Yuk, praktikkan dan lihat hasilnya!
3. Campurkan Susu Bubuk
Susu bubuk membantu meningkatkan tekstur dan memberikan volume ekstra. Selain itu, rasa ice cream juga jadi lebih creamy. Jangan ragu untuk mencoba bahan ini dalam resep ice cream favoritmu!
4. Gunakan Gelatin atau Agar-Agar
Gelatin atau agar-agar bisa membantu menstabilkan ice cream dan membuatnya lebih tahan lama di freezer. Campurkan dalam adonan hangat sebelum membekukannya. Cobain deh, pasti lebih mantap!
5. Pakai Metode “Whisk and Freeze”
Setiap 30 menit setelah dimasukkan ke freezer, aduk ice cream dengan whisk atau garpu untuk menghancurkan kristal es yang terbentuk. Dengan cara ini, ice cream jadi lebih lembut dan mengembang. Yuk, mulai lakukan cara ini agar hasilnya lebih maksimal!
Itulah lima cara mudah untuk membuat ice cream dengan porsi lebih banyak tanpa mengorbankan rasa dan tekstur. Sekarang, saatnya kamu coba sendiri di rumah! Bagikan pengalamanmu di kolom komentar dan ajak teman-temanmu untuk bereksperimen bersama.
