5 Cara Membuat Ice Cream Kelapa yang Lembut, Segar, dan Tropical Banget – Camilan Hits untuk Anak Muda Kekinian! – Buat kamu yang suka sensasi tropis dan segar, ice cream kelapa bisa jadi camilan yang wajib banget dicoba! Kelapa dikenal sebagai bahan alami yang kaya manfaat—mulai dari elektrolit alami, lemak sehat, sampai rasa gurih yang khas. Menariknya, es krim dari kelapa ini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan simpel dan tanpa alat khusus. Rasanya creamy, manis, dan cocok banget disantap bareng teman atau jadi dessert setelah makan berat. Yuk, simak 5 cara membuat ice cream kelapa homemade yang gampang dan pastinya lezat!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Selai Buah Kedondong yang Asam Manis, Segar, dan Anti-Mainstream – Wajib Dicoba Anak Muda Kreatif!
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Kedondong yang Segar, Asam-Manis, dan Bikin Nagih – Camilan Hits Buat Anak Muda Kekinian!
5 Cara Membuat Ice Cream Kelapa yang Lembut, Segar, dan Tropical Banget – Camilan Hits untuk Anak Muda Kekinian!
1. Siapkan Daging dan Santan Kelapa Segar
Ambil daging kelapa muda dari 2 butir kelapa, lalu blender dengan 300 ml santan kelapa hingga halus. Ini akan jadi dasar utama es krim kamu. Gunakan santan murni agar rasanya makin gurih dan autentik.
2. Tambahkan Gula dan Sedikit Garam
Masukkan 100–150 gram gula pasir (atau sesuai selera) dan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa. Aduk rata hingga larut sempurna.
3. Masukkan Krim atau Susu Kental Manis
Tambahkan 150 ml krim kental atau 100 ml susu kental manis untuk hasil yang lebih creamy. Bisa juga gunakan susu kelapa full-fat jika ingin versi vegan.
4. Bekukan dan Aduk Berkala
Tuang adonan ke dalam wadah tertutup dan simpan di freezer. Aduk setiap 1–2 jam selama 6 jam agar teksturnya tetap lembut tanpa kristal es. Bisa juga pakai ice cream maker kalau punya.
5. Tambahkan Topping Sesuai Selera
Saat disajikan, tambahkan topping seperti kelapa serut panggang, kacang mete, cokelat parut, atau nata de coco biar makin mantap!