5 Cara Membuat Ice Cream Jeruk Bali yang Segar, Unik, dan Wajib Dicoba Anak Muda – Jeruk bali, atau dikenal juga sebagai pomelo, bukan cuma enak dimakan langsung, tapi juga bisa disulap jadi dessert kekinian yang sehat dan menyegarkan. Dengan rasa manis sedikit asam dan tekstur juicy yang khas, ice cream jeruk bali bisa jadi alternatif camilan sehat buat kamu yang lagi cari es krim homemade tanpa ribet. Selain itu, jeruk bali juga kaya vitamin C dan serat—pas banget buat kamu yang pengen ngemil tapi tetap peduli sama gaya hidup sehat. Yuk, simak 5 cara mudah bikin ice cream jeruk bali yang bisa kamu coba langsung di rumah!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Selai Jeruk Purut yang Unik, Segar, dan Wajib Dicoba Anak Muda
- 5 Cara Membuat Ice Cream Jeruk Purut yang Unik, Segar, dan Cocok Buat Anak Muda Kekinian
5 Cara Membuat Ice Cream Jeruk Bali yang Segar, Unik, dan Wajib Dicoba Anak Muda
1. Siapkan Buah Jeruk Bali yang Matang dan Segar
Kupas 1 buah jeruk bali, pisahkan daging buah dari selaputnya, dan buang bijinya. Potong kecil-kecil supaya mudah diolah. Gunakan bagian yang paling manis dan juicy agar rasa es krim lebih enak.
2. Blender dengan Pemanis Alami
Masukkan potongan jeruk bali ke blender. Tambahkan 3–4 sendok makan madu, gula kelapa, atau sirup maple. Jika suka rasa lebih segar, bisa tambahkan sedikit air jeruk lemon.
3. Tambahkan Bahan Creamy
Supaya hasilnya lembut dan creamy, tambahkan 200 ml yogurt plain atau krim kental ke dalam blender. Blender semua bahan sampai halus dan tercampur rata.
4. Bekukan dan Aduk Setiap Beberapa Jam
Tuang adonan ke dalam wadah tertutup dan bekukan di freezer. Aduk setiap 1–2 jam selama 4–6 jam agar es krim tidak membeku keras dan tetap lembut saat disendok.
5. Sajikan dengan Topping Favoritmu
Setelah beku sempurna, sajikan es krim dengan topping seperti granola, kelapa parut, atau potongan jeruk segar biar makin menarik dan menggugah selera.