5 Cara Membuat Ice Cream Buah Kelengkeng yang Lembut, Manis Alami, dan Bikin Ketagihan – Camilan Segar Favorit Anak Muda! – Kamu suka buah kelengkeng yang manis dan juicy? Bayangin kalau buah satu ini diubah jadi ice cream kelengkeng yang lembut, creamy, dan super segar—pasti bikin lidah bahagia! Selain gampang ditemukan, kelengkeng punya banyak manfaat seperti kaya vitamin C dan antioksidan. Nah, buat kamu yang pengin bikin camilan sehat sekaligus kekinian, berikut ini 5 cara membuat ice cream buah kelengkeng homemade yang wajib dicoba!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Selai Buah Kelapa yang Gurih, Lembut, dan Bikin Nagih – Camilan Unik Anak Muda Wajib Coba!
- 5 Cara Membuat Ice Cream Kelapa yang Lembut, Segar, dan Tropical Banget – Camilan Hits untuk Anak Muda Kekinian!
5 Cara Membuat Ice Cream Buah Kelengkeng yang Lembut, Manis Alami, dan Bikin Ketagihan – Camilan Segar Favorit Anak Muda!
1. Siapkan Daging Buah Kelengkeng Segar
Gunakan sekitar 300 gram daging kelengkeng tanpa biji. Pastikan buahnya manis alami agar rasa es krim tetap lezat meski minim gula tambahan.
2. Blender dengan Susu dan Krim
Masukkan kelengkeng ke dalam blender bersama 200 ml susu cair dan 100 ml whipped cream (atau krim kental). Tambahkan 2 sdm madu atau gula pasir untuk memperkuat rasa manis. Proses hingga halus dan creamy.
3. Tambahkan Perasa Tambahan Jika Diinginkan
Kalau kamu suka sensasi segar, boleh tambahkan beberapa tetes air jeruk nipis atau daun mint cincang. Rasanya jadi lebih fresh dan beda dari es krim biasa!
4. Simpan di Freezer dan Aduk Secara Berkala
Tuang adonan ke wadah kedap udara, lalu masukkan ke dalam freezer. Aduk setiap 1–2 jam selama kurang lebih 6 jam agar teksturnya tetap lembut dan tidak mengkristal.
5. Sajikan dengan Topping Favoritmu
Saat disajikan, tambahkan potongan buah kelengkeng, cokelat parut, kacang cincang, atau bahkan granola untuk sentuhan kekinian yang bikin makin spesial.