5 Cara Membuat Ice Cream Buah Jeruk Ugli yang Unik, Segar, dan Anti-Mainstream Buat Anak Muda – Kamu udah pernah dengar buah jeruk ugli? Meskipun namanya agak aneh dan kulitnya terlihat “tidak sempurna”, tapi jangan salah—jeruk ini punya rasa manis dan sedikit asam yang super segar! Jeruk ugli adalah hasil persilangan jeruk, grapefruit, dan tangerine yang kaya vitamin C, antioksidan, dan serat. Nah, buah unik ini bisa banget kamu olah jadi ice cream jeruk ugli homemade yang segar, sehat, dan pastinya beda dari yang lain. Yuk, simak 5 langkah gampang bikin ice cream jeruk ugli sendiri di rumah!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Selai Buah Jeruk Yuzu yang Segar, Wangi, dan Cocok Buat Anak Muda Kekinian
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Jeruk Yuzu yang Unik, Segar, dan Hits Buat Anak Muda Kekinian
5 Cara Membuat Ice Cream Buah Jeruk Ugli yang Unik, Segar, dan Anti-Mainstream Buat Anak Muda
1. Siapkan Jeruk Ugli Segar
Kupas 2–3 buah jeruk ugli yang matang. Pisahkan daging buahnya dari kulit dan biji. Dagingnya cenderung lembut dan juicy—pas banget buat dijadikan bahan utama es krim!
2. Blender Daging Buah Bersama Pemanis Alami
Masukkan daging buah ke dalam blender bersama madu, sirup maple, atau gula kelapa secukupnya. Kalau kamu suka rasa yang lebih tajam, bisa tambahkan sedikit air lemon.
3. Tambahkan Bahan Creamy
Supaya teksturnya lembut dan creamy, tambahkan yogurt plain, susu almond, atau krim kental ke dalam blender. Haluskan semua bahan sampai benar-benar lembut.
4. Bekukan dalam Freezer
Tuang adonan ke dalam wadah tertutup dan masukkan ke freezer. Aduk-aduk setiap 1–2 jam selama 4–6 jam agar teksturnya halus seperti es krim premium.
5. Sajikan dengan Topping Favorit
Setelah beku sempurna, sajikan ice cream jeruk ugli dengan topping seperti parutan kulit jeruk, granola, atau irisan buah segar agar makin menarik dan enak.