5 Cara Membuat Ice Cream Buah Jeruk Keprok yang Segar, Murah, dan Gampang Banget untuk Anak Muda – Siapa bilang bikin es krim sehat harus ribet dan mahal? Yuk, kenalan sama jeruk keprok, buah lokal yang punya rasa manis-asam segar dan kaya vitamin C. Jeruk keprok gampang ditemukan di pasar tradisional atau supermarket dengan harga ramah kantong. Nah, kalau kamu suka ngemil tapi tetap mau hidup sehat dan hemat, wajib coba bikin ice cream buah jeruk keprok homemade ini. Berikut ini 5 cara mudah membuat ice cream jeruk keprok yang bisa kamu coba langsung di rumah!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Selai Buah Jeruk Ugli yang Unik, Sehat, dan Wajib Dicoba Anak Muda
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Jeruk Ugli yang Unik, Segar, dan Anti-Mainstream Buat Anak Muda
5 Cara Membuat Ice Cream Buah Jeruk Keprok yang Segar, Murah, dan Gampang Banget untuk Anak Muda
1. Kupas dan Pisahkan Daging Jeruk Keprok
Siapkan 3–4 buah jeruk keprok matang. Kupas kulitnya, buang biji dan serat putihnya, lalu pisahkan daging buahnya. Jangan lupa cuci bersih dulu sebelum diolah!
2. Blender dengan Pemanis Alami
Masukkan daging buah jeruk keprok ke blender. Tambahkan sedikit madu, gula kelapa, atau sirup maple. Kalau mau lebih segar, kamu bisa tambahkan sedikit perasan lemon.
3. Tambahkan Bahan Creamy
Untuk tekstur lembut dan creamy, campurkan yogurt plain, susu evaporasi, atau krim kental ke dalam blender. Blender semua bahan sampai benar-benar halus dan tercampur rata.
4. Bekukan dalam Freezer dan Aduk Setiap 2 Jam
Tuang campuran ke dalam wadah tertutup dan simpan di freezer. Aduk-aduk setiap 1–2 jam selama 4–6 jam supaya teksturnya nggak keras dan tetap lembut saat disajikan.
5. Sajikan dengan Topping Favoritmu
Setelah beku sempurna, sajikan es krim dengan topping seperti potongan jeruk, kulit jeruk parut, granola, atau cokelat serut biar tampilannya makin menggoda.