5 Cara Membuat Ice Cream Buah Durian yang Creamy, Wangi, dan Super Lumer di Mulut – Wajib Dicoba Anak Muda! – Siapa bilang durian cuma enak dimakan langsung? Kalau kamu pencinta rasa kuat dan tekstur creamy, wajib banget coba bikin ice cream durian homemade! Dengan aroma yang khas dan rasa legit yang nggak ada tandingannya, es krim durian bisa jadi dessert favorit baru kamu. Apalagi durian mengandung energi, vitamin C, dan lemak sehat yang bikin kenyang lebih lama. Yuk, langsung aja simak 5 cara mudah membuat ice cream buah durian yang cocok banget buat anak muda kekinian!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Selai Buah Cermai yang Asam-Manis dan Anti Mainstream, Wajib Dicoba Anak Muda!
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Cermai yang Asam-Manis Segar, Pas Buat Anak Muda Anti Boring!
5 Cara Membuat Ice Cream Buah Durian yang Creamy, Wangi, dan Super Lumer di Mulut – Wajib Dicoba Anak Muda!
1. Pilih Durian Matang dan Harum
Gunakan durian montong atau jenis lain yang kamu suka. Ambil sekitar 200 gram daging buah durian yang matang, lembut, dan harum. Semakin matang, rasanya akan semakin manis dan creamy!
2. Haluskan Daging Durian
Masukkan daging durian ke dalam blender dan haluskan. Kamu bisa tambahkan 2–3 sdm susu cair agar lebih mudah diblender dan hasilnya lebih lembut.
3. Campur dengan Krim dan Pemanis
Tuang daging durian halus ke dalam mangkuk, lalu tambahkan 200 ml whipped cream atau krim kental, 100 ml susu kental manis, dan 1 sdm gula (jika ingin lebih manis). Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Bekukan dan Aduk Berkala
Tuang campuran ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di freezer. Aduk setiap 1–2 jam selama 6 jam agar es krim tidak membentuk kristal es dan tetap creamy.
5. Sajikan dengan Topping Favoritmu
Setelah beku, sajikan ice cream durian dengan topping seperti keju parut, cokelat leleh, atau kacang sangrai. Rasanya? Gokil banget!