5 Cara Membuat Ice Cream Buah Anggur yang Segar, Simpel, dan Cocok Buat Anak Muda Kekinian – Siapa bilang buah anggur cuma enak dimakan langsung? Buah kecil yang manis dan juicy ini ternyata bisa disulap jadi dessert yang super segar dan kekinian: ice cream buah anggur! Dengan warna ungu alami yang cantik dan rasa manis segar khas anggur, es krim ini cocok banget buat nemenin hari-harimu yang aktif. Selain itu, anggur kaya antioksidan dan vitamin, jadi ngemil pun tetap sehat. Nah, buat kamu yang suka eksperimen di dapur, ini dia 5 cara mudah bikin ice cream buah anggur homemade tanpa ribet!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Selai Buah Belimbing yang Unik, Sehat, dan Cocok Buat Gaya Hidup Anak Muda
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Belimbing yang Segar, Unik, dan Wajib Dicoba Anak Muda
5 Cara Membuat Ice Cream Buah Anggur yang Segar, Simpel, dan Cocok Buat Anak Muda Kekinian
1. Pilih Anggur yang Matang dan Manis
Gunakan 2–3 cangkir buah anggur (merah atau hijau, sesuai selera). Cuci bersih dan pisahkan dari batangnya. Kamu bisa kupas kulitnya kalau ingin tekstur yang lebih lembut, tapi ini opsional.
2. Blender Buah Anggur Hingga Halus
Masukkan anggur ke blender dan haluskan tanpa air. Kalau tidak ingin ada ampas atau biji, saring jusnya menggunakan saringan halus atau kain bersih.
3. Tambahkan Pemanis dan Krim
Campurkan jus anggur dengan 200 ml krim kental dan 2–3 sdm madu atau gula pasir. Aduk rata atau blender kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Bekukan dengan Teknik Manual
Tuang adonan ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di freezer. Aduk setiap 1–2 jam selama 4–6 jam agar teksturnya tetap creamy dan tidak membentuk kristal es.
5. Sajikan dengan Gaya Favoritmu
Setelah beku, sajikan ice cream anggur dalam mangkuk atau cone. Tambahkan topping seperti potongan anggur segar, choco chips, atau granola agar makin menarik dan nikmat!