5 Cara Membuat Ice Cream Almond yang Creamy, Sehat, dan Kekinian – Wajib Dicoba Anak Muda! – Siapa bilang es krim selalu harus manis dan tinggi gula? Sekarang kamu bisa bikin ice cream almond sendiri di rumah yang rasanya tetap lezat, tapi jauh lebih sehat! Almond dikenal sebagai superfood yang kaya protein, lemak baik, vitamin E, dan serat. Jadi, kalau kamu cari camilan dingin yang enak tapi tetap nutrisi-friendly, ini pilihan yang pas banget. Yuk, simak 5 cara membuat ice cream almond yang super simpel tapi hasilnya tetap istimewa!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Ice Cream Mente yang Unik, Creamy, dan Cocok Banget Buat Anak Muda Pecinta Camilan Kekinian!
- 5 Cara Membuat Selai Mente yang Gurih, Lembut, dan Kekinian – Camilan Sehat Buat Anak Muda Aktif!
5 Cara Membuat Ice Cream Almond yang Creamy, Sehat, dan Kekinian – Wajib Dicoba Anak Muda!
1. Siapkan Bahan Utama: Almond dan Susu Nabati
Gunakan sekitar 150 gram kacang almond mentah. Rendam semalaman agar empuk, lalu blender bersama 500 ml susu almond atau susu rendah lemak hingga halus. Ini akan jadi dasar ice cream kamu.
2. Tambahkan Pemanis dan Vanila
Masukkan 2–3 sdm madu atau sirup maple untuk rasa manis alami. Tambahkan juga 1 sdt ekstrak vanila agar aromanya makin wangi dan menggoda.
3. Masukkan Sedikit Garam dan Kayu Manis (Opsional)
Tambahkan sejumput garam laut dan ½ sdt bubuk kayu manis untuk menyeimbangkan rasa dan memberi sentuhan hangat pada ice cream kamu.
4. Bekukan dan Aduk Berkala
Tuang campuran ke dalam wadah kedap udara, lalu simpan di freezer. Aduk setiap 1–2 jam selama 6 jam agar es krim tidak mengkristal dan tetap lembut saat disendok.
5. Sajikan dengan Topping Favoritmu
Setelah beku sempurna, sajikan ice cream almond dalam mangkuk. Tambahkan topping seperti potongan almond panggang, cokelat leleh, atau buah segar biar makin menarik dan lezat!