5 Cara Membuat Dimsum Lezat yang Gampang Banget – Dimsum adalah salah satu makanan favorit yang sering kita temui di restoran atau food court. Makanan khas Tiongkok ini terkenal dengan rasa gurih dan isian yang beragam, mulai dari daging ayam, udang, hingga sayuran. Tapi, tahukah kamu kalau kamu bisa membuat dimsum sendiri di rumah? Selain hemat, kamu bisa menyesuaikan isian sesuai selera! Yuk, simak 5 cara mudah untuk membuat dimsum yang lezat!
Baca juga:
5 Cara Membuat Dimsum Lezat yang Gampang Banget
1. Siapkan Bahan-Bahan Utama
Untuk membuat dimsum, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram daging ayam giling
- 100 gram udang cincang (opsional)
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Kulit dimsum (bisa dibeli di pasar atau supermarket)
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan-bahan ini mudah didapat dan bisa disesuaikan sesuai dengan selera kamu!
2. Campurkan Daging dan Bumbu
Campurkan daging ayam giling, udang cincang, tepung terigu, bawang putih bubuk, kaldu ayam, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan agak lengket. Kalau adonan terlalu kering, kamu bisa menambahkan sedikit air es.
3. Ambil Kulit Dimsum dan Isi
Ambil selembar kulit dimsum, letakkan sedikit adonan di tengahnya, lalu rapatkan kulit dimsum hingga membentuk kantung kecil. Kamu bisa membentuknya dengan lipatan sederhana atau bentuk bulat, sesuai selera.
4. Kukus Dimsum
Siapkan kukusan dan panaskan airnya. Susun dimsum yang sudah dibentuk di atas tatakan kukusan, pastikan tidak saling menempel. Kukus selama kurang lebih 15-20 menit atau sampai dimsum matang dan kulitnya transparan.
5. Sajikan dengan Saus
Setelah matang, angkat dimsum dan sajikan dengan saus sambal atau saus kacang. Dimsum siap dinikmati sebagai camilan atau hidangan pembuka yang lezat!
