5 Cara Membuat Cookies Lidah Buaya – Cookies lidah buaya adalah camilan unik yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Dengan tambahan lidah buaya, cookies ini menjadi kaya akan serat dan nutrisi. Jika kamu penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut adalah lima cara mudah untuk membuat cookies lidah buaya sendiri di rumah!
Baca juga:
5 Cara Membuat Cookies Lidah Buaya
1. Siapkan Bahan-Bahan
Sebelum mulai, pastikan kamu memiliki semua bahan yang diperlukan:
- 100 gram gel lidah buaya
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 gram mentega (suhu ruangan)
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
2. Ekstrak Gel Lidah Buaya
Ambil daun lidah buaya segar dan cuci bersih. Potong bagian tepi dan ambil gelnya menggunakan sendok. Pastikan tidak ada bagian kuning yang ikut terambil, karena bisa memberikan rasa pahit. Cuci gel lidah buaya kembali untuk menghilangkan sisa getah.
3. Campurkan Bahan-Bahan
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Tambahkan telur dan vanili, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan gel lidah buaya, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Tambahkan Bahan Kering
Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak bahan kering ini ke dalam campuran basah secara bertahap. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan bisa dibentuk. Jika adonan terlalu lembek, kamu bisa menambahkan sedikit tepung.
5. Bentuk dan Panggang Cookies
Ambil sejumput adonan dan bentuk bulatan kecil, letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Ratakan sedikit bagian atasnya. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 menit atau hingga cookies berwarna keemasan. Setelah matang, biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
