5 Cara Membuat Bubuk Taro Sendiri di Rumah, Biar Ngopi Makin Kece! – Taro lagi hits banget di kalangan anak muda, mulai dari es taro latte, boba taro, sampai dessert taro kekinian. Tapi tahu nggak sih, kamu bisa bikin bubuk taro sendiri di rumah tanpa perlu beli kemasan instan yang kadang penuh pemanis buatan? Dengan bahan alami dan cara sederhana, kamu bisa punya stok bubuk taro homemade yang sehat dan pastinya lebih hemat. Yuk, intip 5 cara membuat bubuk taro versi kamu sendiri!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Pie Selai Imut dan Lezat, Camilan Favorit
- 5 Cara Membuat Pie Kacang Renyah dan Manis, Camilan Hits
5 Cara Membuat Bubuk Taro Sendiri di Rumah, Biar Ngopi Makin Kece!
1. Siapkan Bahan Utama: Talas Ungu
Taro yang dimaksud di sini adalah talas ungu. Pilih talas yang segar, teksturnya padat dan warnanya ungu cerah. Kupas kulitnya, lalu potong-potong kecil agar mudah diolah. Pastikan kamu mencuci bersih ya, biar bebas dari getah!
2. Kukus Hingga Matang
Kukus potongan talas selama 20–30 menit sampai benar-benar empuk. Proses pengukusan ini penting banget untuk mempertahankan warna dan rasa alami taro. Jangan direbus, karena bisa bikin warna taro jadi pucat.
3. Keringkan dengan Oven atau Dijemur
Setelah dikukus, hancurkan talas sampai halus menggunakan garpu atau blender tanpa air. Lalu tipiskan adonan taro dan keringkan. Bisa menggunakan oven suhu rendah (±100°C selama 1–2 jam) atau dijemur di bawah sinar matahari langsung selama beberapa hari hingga benar-benar kering.
4. Blender Hingga Jadi Bubuk
Kalau sudah kering, blender taro kering sampai halus dan berbentuk bubuk. Kamu juga bisa ayak hasil blender biar teksturnya lebih lembut. Simpan bubuk taro dalam wadah kedap udara supaya awet.
5. Tambahkan Perisa atau Susu (Opsional)
Kalau mau langsung bisa diseduh, kamu bisa tambahkan bubuk susu skim, krimer, atau sedikit gula halus ke dalam bubuk taro. Tapi kalau kamu mau versi murni dan bebas gula, skip aja bagian ini!