5 Cara Membuat Brownies Bunga yang Cantik dan Lezat untuk Anak Muda – Brownies adalah salah satu camilan favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis legit. Tapi, pernah kepikiran belum buat bikin brownies yang beda dari biasanya? Yuk, coba kreasi baru: brownies bunga! Selain enak, tampilannya juga menarik dan cocok buat kamu yang suka eksplorasi resep kekinian. Simak 5 langkah mudah membuat brownies bunga berikut ini!
Baca juga:
5 Cara Membuat Brownies Bunga yang Cantik dan Lezat untuk Anak Muda
1. Siapkan Bahan Dasar Brownies
Untuk membuat brownies, kamu perlu bahan-bahan seperti:
- 150 gram dark chocolate
- 100 gram margarin
- 120 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm cokelat bubuk
- 1/2 sdt vanili
- Sejumput garam
Panaskan oven ke suhu 170°C sebagai persiapan awal.
2. Lelehkan Cokelat dan Margarin
Lelehkan dark chocolate dan margarin di atas panci kecil menggunakan teknik double boiler (mangkuk kaca di atas air mendidih). Aduk terus hingga meleleh sempurna. Diamkan hingga agak dingin.
3. Campurkan Semua Bahan
Kocok telur dan gula hingga tercampur rata. Tambahkan vanili dan garam. Setelah itu, masukkan lelehan cokelat dan margarin tadi. Aduk kembali hingga menyatu. Tambahkan tepung dan cokelat bubuk, lalu aduk dengan teknik lipat agar adonan tetap ringan.
4. Tambahkan Edible Flower
Inilah yang bikin unik: gunakan bunga yang bisa dimakan (edible flower) seperti bunga telang, mawar mini organik, atau bunga pansy. Tata bunga di atas adonan brownies dalam loyang sebelum dipanggang. Jangan ditekan, cukup letakkan agar bentuknya tetap cantik setelah matang.
5. Panggang dan Sajikan
Panggang brownies selama 25–30 menit. Setelah matang, keluarkan dan biarkan dingin sebelum dipotong. Kamu bisa menambahkan taburan gula halus atau sirup madu sebagai pelengkap.
