5 Cara Membuat Bakwan Renyah dan Gurih, Camilan Sederhana yang Selalu Dirindukan – Bakwan adalah salah satu gorengan paling populer di Indonesia. Rasanya gurih, teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya bakwan dibuat dari campuran sayuran dan tepung, lalu digoreng hingga keemasan. Cocok banget buat camilan sore, teman makan nasi, atau bekal praktis. Buat kamu yang pengin coba bikin sendiri, yuk simak 5 cara membuat bakwan berikut ini!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Kue Pastel Renyah dan Gurih, Camilan Klasik
- 5 Cara Membuat Kue Dadar Gulung yang Lembut dan Manis
5 Cara Membuat Bakwan Renyah dan Gurih, Camilan Sederhana yang Selalu Dirindukan
1. Siapkan Bahan-Bahan
Untuk membuat bakwan sederhana dan enak, kamu butuh:
- Tepung terigu (200 gram)
- Kol, wortel, dan daun bawang (diiris tipis)
- Bawang putih (dihaluskan)
- Air secukupnya
- Garam, merica, dan kaldu bubuk
- Minyak goreng
Kamu juga bisa menambahkan jagung pipil, udang kecil, atau tauge biar lebih variatif!
2. Campur Bahan dalam Satu Wadah
Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan kental dan menyatu.
3. Panaskan Minyak
Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Minyak harus cukup banyak agar bakwan bisa matang merata dan renyah.
4. Goreng Adonan
Ambil satu sendok makan adonan, lalu tuang ke minyak panas. Goreng beberapa bakwan sekaligus, tapi jangan terlalu banyak agar tidak saling menempel. Balik jika sudah mulai kecokelatan dan goreng hingga matang merata.
5. Angkat dan Sajikan
Setelah berwarna kuning keemasan, angkat bakwan dan tiriskan di atas tisu dapur. Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit atau saus favoritmu!
