5 Cara Membuat Ayam Kentucky: Renyah di Luar, Juicy di Dalam! – Siapa sih yang nggak suka ayam kentucky? Gurih, renyah, dan bikin nagih! Ayam goreng tepung ala fast food ini ternyata bisa banget kamu buat sendiri di rumah, lho. Buat kamu yang ingin eksplorasi dapur dan tetap hemat, ini dia 5 cara membuat ayam kentucky yang wajib dicoba!
Baca juga:
- 5 Resep Membuat Tom Yum: Sup Pedas Asam yang Bikin Lidah Berdansa!
- 5 Cara Membuat Takoyaki: Camilan Jepang yang Wajib Dicoba!
5 Cara Membuat Ayam Kentucky: Renyah di Luar, Juicy di Dalam!
1. Ayam Kentucky Klasik
Mulai dengan marinasi ayam menggunakan bawang putih, lada, garam, dan susu cair selama minimal 1 jam. Setelah itu, balurkan ayam ke dalam tepung bumbu (campuran tepung terigu, maizena, baking powder, dan bumbu dapur). Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai keemasan. Hasilnya? Renyah maksimal dan juicy banget di dalam!
2. Ayam Kentucky Pedas
Tambahkan bubuk cabai atau cabai bubuk ke dalam campuran tepung bumbu untuk rasa pedas yang nendang. Bisa juga rendam ayam dengan saus sambal sebelum dibalur tepung. Cocok buat kamu yang suka makanan berani!
3. Ayam Kentucky Tanpa Telur
Ganti telur dengan air es agar tepung tetap menempel dan hasil gorengan tetap crispy. Ini cocok buat kamu yang ingin versi lebih ringan tapi tetap gurih dan kriuk.
4. Ayam Kentucky Oven (Tanpa Minyak)
Pengen versi lebih sehat? Gunakan oven! Setelah dibaluri tepung, semprotkan minyak sedikit ke ayam, lalu panggang di oven suhu 200°C selama 40 menit. Rasanya tetap enak dan renyah tanpa harus deep-fry.
5. Ayam Kentucky ala Korea (Soy Garlic)
Setelah ayam digoreng renyah, lumuri dengan saus campuran kecap asin, madu, bawang putih, dan sedikit minyak wijen. Ini kombinasi antara ayam kentucky dan rasa khas Korea yang manis-gurih!
