Bahan Tambahan Sambal Goreng Hati – Sambal goreng hati adalah salah satu lauk khas Indonesia yang punya rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Biasanya, hidangan ini dibuat dengan hati sapi atau ayam, kentang, dan santan. Tapi, kalau kamu mau sambal goreng hati yang lebih nikmat dan beda dari biasanya, coba tambahin beberapa bahan ini. Dijamin makin lezat!
Baca juga:
- Cara Memasak Sambal Goreng Hati Tanpa Santan, Tetap Enak dan Lezat!
- Cara Membuat Sambal Goreng Hati yang Empuk dan Tidak Amis
Bahan Tambahan yang Bisa Membuat Sambal Goreng Hati Lebih Nikmat
1. Pete
Buat pecinta pete, tambahan bahan ini bakal bikin sambal goreng hati makin menggoda. Pete punya aroma khas dan rasa yang sedikit pahit, tapi justru itu yang bikin masakan makin kaya rasa. Tumis pete bareng bumbu biar aromanya keluar sebelum dicampur ke dalam sambal goreng hati.
2. Udang Rebon
Udang rebon kecil-kecil ini bisa jadi penyedap alami buat sambal goreng hati. Rasanya gurih dan bisa bikin hidangan lebih beraroma laut. Sebelum dicampur, goreng dulu sebentar biar lebih renyah dan nggak terlalu amis.
3. Daun Jeruk
Biar sambal goreng hati punya aroma segar yang menggugah selera, tambahin beberapa lembar daun jeruk. Sobek atau iris tipis biar wangi jeruknya makin keluar. Daun jeruk juga bisa bikin rasa pedasnya lebih seimbang.
4. Kacang Tanah Goreng
Kalau kamu suka tekstur yang lebih crunchy, coba tambahin kacang tanah goreng. Kacang ini bakal kasih sensasi kriuk yang bikin setiap suapan makin nikmat. Pastikan kacang udah digoreng sampai matang biar nggak hambar.
5. Ati Ampela
Selain hati sapi atau ayam, kamu bisa tambahin ati ampela buat variasi rasa dan tekstur yang lebih unik. Ati ampela punya tekstur kenyal yang kontras dengan lembutnya hati. Rebus dulu ati ampela sebelum dimasak biar nggak alot.
Dengan tambahan bahan-bahan di atas, sambal goreng hati kamu dijamin lebih spesial dan bikin nagih. Selamat mencoba dan semoga makin doyan makan!
