Makanan Pokok Alternatif – Lagi pusing karena harga beras makin nggak masuk akal? Tenang, kamu nggak sendirian! Banyak orang juga lagi cari cara biar tetap bisa makan enak tanpa harus nguras dompet. Nah, kabar baiknya, beras bukan satu-satunya makanan pokok di dunia ini. Masih banyak kok alternatif lain yang bisa jadi penyelamat di tengah harga beras yang makin melambung.
Yuk, cek 12 makanan pokok alternatif yang bisa kamu coba saat harga beras lagi naik-naiknya!
Baca juga:
- 10 Kesalahan Umum yang Harus Dihindari Saat Menulis Skripsi
- 9 Ide Masakan Rumahan Murah dan Enak di Tengah Ekonomi Sulit
Makanan Pokok Alternatif Saat Harga Beras Meroket
1. Singkong
Singkong tuh makanan jadul yang sekarang makin hits. Murah, gampang diolah, dan bisa bikin kenyang. Bisa direbus, digoreng, bahkan dijadiin tiwul atau tape.
2. Jagung
Jagung nggak cuma enak dibakar pas malam minggu, tapi juga bisa dijadiin makanan pokok. Bisa diolah jadi nasi jagung, bubur jagung, atau dicampur sayur asem.
3. Ubi Jalar
Ubi jalar kaya serat dan vitamin, cocok banget buat yang lagi jaga pola makan. Bisa dikukus, direbus, atau dibikin kolak buat yang suka manis.
4. Kentang
Kentang udah lama jadi pengganti nasi yang populer, apalagi di luar negeri. Bisa direbus, dibakar, digoreng, atau dijadiin mashed potato.
5. Sagu
Kalau kamu tinggal di Indonesia Timur, pasti udah nggak asing sama sagu. Bisa diolah jadi papeda, dan cocok disandingkan sama ikan kuah kuning atau sayur bening.
6. Oatmeal
Oatmeal biasanya identik sama sarapan ala bule, tapi bisa banget kok jadi makanan pokok. Kandungan seratnya tinggi dan bikin kenyang lebih lama.
7. Quinoa
Emang harganya lebih mahal dari nasi, tapi quinoa jadi alternatif sehat buat kamu yang pengen nutrisi lengkap. Cocok buat diet atau menu makan sehat.
8. Barley
Barley atau jelai punya tekstur mirip nasi dan bisa diolah jadi bubur atau campuran sup. Kandungan seratnya juga oke banget buat pencernaan.
9. Gembili
Mungkin belum banyak yang tahu, tapi gembili ini mirip-mirip sama singkong atau talas. Rasanya gurih dan cocok buat direbus atau dikukus.
10. Talas
Talas juga bisa jadi sumber karbohidrat pengganti nasi. Bisa diolah jadi keripik, kue, atau bahkan dimakan langsung setelah direbus.
11. Beras Jagung
Nggak cuma jagung biasa, beras jagung juga udah banyak dijual di pasar tradisional. Teksturnya mirip nasi, tapi lebih ringan dan bebas gluten.
12. Nasi Shirataki
Buat kamu yang lagi diet atau pengen makan rendah kalori, nasi shirataki bisa jadi jawaban. Nggak bikin gemuk dan cocok banget buat menu sehat.
Tips Supaya Tetap Hemat dan Sehat
-
Beli bahan makanan langsung dari petani atau pasar tradisional
-
Kombinasikan makanan pokok alternatif biar nggak bosen
-
Olah dengan cara sehat: kukus, rebus, atau panggang
-
Jangan lupa tambahin sayur dan protein biar tetap seimbang
Harga beras boleh naik, tapi semangat buat hidup sehat dan hemat jangan sampai turun! Yuk, mulai eksplor makanan pokok alternatif yang lebih variatif dan nggak kalah enak. Siapa tahu, kamu malah jadi makin kreatif di dapur!
