Jenis Karbohidrat Kompleks – Lagi fokus buat nambah berat badan tapi pengen tetap sehat? Salah satu kuncinya ada di jenis karbohidrat yang kamu konsumsi. Bukan cuma soal porsi makan yang ditambah, tapi juga jenis karbo yang dipilih. Nah, daripada makan karbo simple kayak gula atau tepung putih yang cepat bikin naik tapi gak tahan lama, mending pilih karbohidrat kompleks yang lebih sehat dan padat nutrisi.
Berikut ini 11 jenis karbohidrat kompleks yang cocok banget buat kamu yang lagi jalanin program penggemukan.
Baca juga:
- Cara Menentukan Visi Karier Sejak Usia 20-an: Biar Hidup Gak Asal Jalan!
- 8 Cara Berkontribusi Positif di Komunitasmu
Jenis Karbohidrat Kompleks yang Cocok untuk Program Penggemukan
1. Beras Merah
Meskipun rasanya nggak seenak nasi putih buat sebagian orang, tapi beras merah punya serat tinggi dan kalorinya cukup tinggi buat bantu naikin berat badan secara perlahan. Plus, indeks glikemiknya lebih rendah, jadi tetap aman buat kadar gula darah.
2. Kentang
Kentang itu sumber karbo kompleks yang murah meriah dan gampang diolah. Bisa direbus, dikukus, digoreng (secara sehat ya), atau dibikin mashed potato. Kandungan vitaminnya juga oke, termasuk vitamin C dan B6.
3. Ubi Jalar
Ubi jalar punya rasa manis alami dan kaya banget sama serat serta antioksidan. Cocok dimakan pagi atau sore hari sebagai camilan sehat buat bantu nambah kalori.
4. Quinoa
Meskipun harganya agak mahal, quinoa tuh superfood yang kaya protein, serat, dan karbo kompleks. Cocok buat kamu yang pengen naikin berat badan tapi tetap jaga otot.
5. Oatmeal
Oatmeal bukan cuma buat diet. Kalau dikombinasiin sama susu full cream, madu, atau buah-buahan kering, oatmeal bisa jadi menu tinggi kalori dan sehat buat bantu naikin berat badan.
6. Jagung
Jagung bisa jadi pilihan karbo yang menyenangkan. Rasanya enak, seratnya tinggi, dan ngasih energi yang tahan lama. Bisa direbus atau dipakai sebagai campuran sup dan salad.
7. Pasta Gandum Utuh
Daripada makan pasta dari tepung putih, coba pilih pasta dari gandum utuh. Lebih tinggi serat, lebih ngenyangin, dan tentu aja lebih baik buat tubuh kamu.
8. Roti Gandum
Sama kayak pasta, roti dari gandum utuh juga lebih bagus daripada roti putih biasa. Kandungan serat dan gizinya lebih tinggi, cocok buat sarapan atau camilan di sela waktu makan.
9. Kacang-kacangan (Lentil, Kacang Merah, Kacang Hitam)
Kacang-kacangan itu sumber karbo dan protein yang oke banget. Bisa dimakan sebagai sup, salad, atau campuran nasi. Selain bantu nambah berat badan, juga bantu jaga massa otot.
10. Singkong
Singkong gampang banget ditemuin dan bisa diolah jadi berbagai macam makanan. Kaya karbohidrat kompleks, cocok banget buat bantu kamu yang pengen naik berat badan tapi tetap sehat.
11. Barley (Jelai)
Barley belum terlalu populer di Indonesia, tapi ini salah satu sumber karbo kompleks yang tinggi serat. Bisa dimasak jadi bubur atau dicampur ke dalam salad.
Tips Tambahan buat Program Penggemukan:
-
Tambahin asupan kalori secara bertahap, jangan langsung banyak.
-
Kombinasikan karbo kompleks dengan protein dan lemak sehat biar hasilnya maksimal.
-
Makan lebih sering, misalnya 5–6 kali sehari dalam porsi kecil.
-
Tetap aktif bergerak atau olahraga ringan supaya berat badan yang naik lebih banyak otot, bukan cuma lemak.
Naikkin berat badan itu bukan soal makan sembarangan, tapi makan dengan pintar. Dengan pilih karbohidrat kompleks yang tepat, kamu bisa dapetin berat badan ideal tanpa harus ngorbanin kesehatan. Semangat ya!