Tips Mengombinasikan Zat Besi – Zat besi adalah mineral penting yang berperan dalam pembentukan hemoglobin dan menjaga energi tubuh. Namun, tidak semua zat besi dari makanan bisa langsung diserap tubuh. Cara mengombinasikan makanan berperan besar agar zat besi yang masuk benar-benar bermanfaat. Berikut tips yang bisa kamu coba:
10 Tips Mengombinasikan Zat Besi
Baca Juga:
- 10 Kebiasaan Sehari-hari yang Bisa Menurunkan Kadar Zat Besi
- 10 Sumber Zat Besi Nabati untuk Vegetarian dan Vegan
1. Tips Mengombinasikan Zat Besi: Padukan Sayuran Hijau dengan Buah Kaya Vitamin C
Bayam atau kale akan lebih efektif jika dimakan bersama jeruk, kiwi, atau stroberi. Vitamin C membantu meningkatkan penyerapan zat besi nabati.
2. Tips Mengombinasikan Zat Besi: Konsumsi Daging Bersama Sayuran
Zat besi heme dari daging bisa membantu tubuh menyerap zat besi non-heme dari sayuran.
3. Tips Mengombinasikan Zat Besi: Hindari Teh atau Kopi Saat Makan
Minuman ini mengandung tanin yang bisa menghambat penyerapan zat besi. Lebih baik konsumsi air putih atau jus buah.
4. Campur Kacang-kacangan dengan Buah Segar
Kacang merah atau lentil yang kaya zat besi lebih baik disantap dengan potongan tomat atau paprika.
5. Sajikan Ikan dengan Sayur Kukus
Ikan mengandung zat besi heme, dan sayur kukus kaya vitamin C bisa membantu tubuh menyerap lebih banyak.
6. Perbanyak Variasi Menu Nabati dan Hewani
Mengkombinasikan sumber nabati (sayuran, kacang) dengan sumber hewani (daging, telur) meningkatkan kualitas penyerapan zat besi.
7. Tambahkan Jeruk Nipis pada Makanan
Jeruk nipis di atas sup, salad, atau ikan tidak hanya menambah rasa segar, tapi juga membantu penyerapan zat besi.
8. Pisahkan Konsumsi Susu dengan Makanan Kaya Zat Besi
Kalsium dalam susu bisa menghambat penyerapan zat besi. Minumlah susu di waktu berbeda.
9. Gunakan Bumbu Kaya Vitamin C
Cabai, tomat, atau bawang bombay bisa memperkaya rasa sekaligus mendukung penyerapan zat besi.
10. Jangan Lupakan Buah Kering
Kismis atau kurma kaya zat besi, dan jika dikombinasikan dengan kacang almond atau biji labu, penyerapan akan lebih optimal.
Dengan kombinasi makanan yang tepat, tubuh bisa menyerap zat besi secara maksimal dan kamu terhindar dari anemia maupun rasa lelah berlebihan.
Ingin hidup lebih sehat sekaligus mengasah kepemimpinan? Ikuti join YOTLP – Young On Top dan temukan berbagai produk penunjang gaya hidup sehat di Store – Young On Top sekarang juga.
