Sumber Zat Besi Nabati – Bagi vegetarian dan vegan, memenuhi kebutuhan zat besi sering dianggap menantang karena tidak mengonsumsi produk hewani. Padahal, banyak sekali zat besi nabati yang bisa dipilih untuk menjaga tubuh tetap sehat, bugar, dan terhindar dari anemia. Berikut daftar makanan nabati kaya zat besi yang bisa kamu masukkan ke menu harian.
10 Sumber Zat Besi Nabati
Baca Juga:
- 10 Resep Sederhana Kaya Zat Besi untuk Anak yang Susah Makan
- 10 Sayuran Hijau Kaya Zat Besi yang Bisa Jadi Menu Harianmu
1. Sumber Zat Besi Nabati: Bayam
Sayuran hijau ini mengandung zat besi tinggi serta vitamin C yang membantu penyerapan lebih baik.
2. Sumber Zat Besi Nabati: Kacang Merah
Selain tinggi protein nabati, kacang merah juga kaya zat besi dan cocok diolah jadi sup atau tumis.
3. Sumber Zat Besi Nabati: Lentil
Lentil merupakan salah satu sumber zat besi favorit vegan, bisa dimasak menjadi sup gurih atau salad.
4. Tahu
Produk olahan kedelai ini tidak hanya kaya protein, tetapi juga zat besi yang mudah dipadukan dengan berbagai menu.
5. Tempe
Sebagai makanan fermentasi, tempe tinggi zat besi sekaligus baik untuk kesehatan usus.
6. Biji Labu
Camilan sehat ini mengandung zat besi, magnesium, dan zinc yang bagus untuk energi harian.
7. Quinoa
Biji-bijian ini kaya protein lengkap serta zat besi, cocok dijadikan pengganti nasi.
8. Kismis
Buah kering manis ini praktis, enak, dan kaya zat besi, cocok sebagai camilan sehat.
9. Brokoli
Selain mengandung zat besi, brokoli juga kaya vitamin C yang mendukung penyerapan zat besi dari makanan nabati.
10. Edamame
Kacang kedelai muda ini mengandung zat besi dan protein tinggi, pas dijadikan camilan atau lauk ringan.
Banyak pilihan nabati yang bisa membantu vegetarian dan vegan tetap memenuhi kebutuhan zat besi. Kuncinya adalah variasi makanan dan kombinasi dengan sumber vitamin C agar penyerapannya lebih maksimal.
Untuk terus belajar menjaga pola hidup sehat sekaligus meningkatkan kualitas diri, ikuti join YOTLP – Young On Top. Kamu juga bisa menemukan berbagai produk bermanfaat penunjang gaya hidup aktif di Store – Young On Top.
