Kalau kamu pengen hidup lebih sehat dan hemat, salah satu cara paling simpel yang bisa dilakuin adalah stok sayuran di kulkas. Selain bikin masak jadi lebih praktis, kamu juga jadi lebih gampang jaga pola makan. Nah, ini dia 10 sayuran yang wajib banget ada di kulkas tiap minggu!
Baca juga:
- 7 Sayuran yang Bisa Digoreng Jadi Camilan Enak dan Renyah
- 12 Resep Masakan Sayur Praktis Buat Menu Harian
Sayuran yang Wajib Ada di Kulkas Setiap Minggu
1. Wortel
Wortel itu multifungsi banget. Bisa buat tumisan, sop, atau jadi camilan sehat kalau dipotong stick. Kandungan beta-karoten dan vitamin A-nya juga bagus buat kesehatan mata.
2. Brokoli
Sayur hijau satu ini kaya antioksidan dan vitamin C. Bisa dikukus, ditumis, atau dicampur ke dalam pasta. Simpen di wadah tertutup biar tetap segar semingguan.
3. Bayam
Bayam cocok banget buat kamu yang suka bikin smoothie atau sayur bening. Sayur ini tinggi zat besi dan bagus banget buat energi harian kamu.
4. Tomat
Tomat bisa dipake buat banyak hal—dari sambal, tumisan, sampai salad. Kandungan likopen-nya bagus buat kesehatan jantung dan kulit.
5. Selada
Kalau kamu suka makan sehat atau lagi diet, selada wajib ada buat stok salad harian. Tinggal tambahin telur rebus dan dressing, langsung jadi menu simpel nan sehat.
6. Buncis
Buncis itu tahan lama dan gampang dimasak. Bisa ditumis bareng bawang putih atau jadi campuran sop. Rasanya juga enak dan kaya serat.
7. Paprika
Paprika punya rasa manis dan warna-warni yang bikin masakan jadi lebih menarik. Kaya vitamin C dan cocok buat ditumis atau dipanggang.
8. Kubis (Kol)
Kubis murah meriah tapi banyak manfaat. Bisa dijadiin lalapan, bahan oseng, atau dicampur ke dalam mie instan biar makin sehat.
9. Daun Bawang
Daun bawang bisa nambah aroma dan rasa di masakan. Cocok banget buat mie kuah, nasi goreng, atau telur dadar.
10. Kangkung
Sayur sejuta umat ini gampang banget dimasak dan rasanya nikmat. Tumis kangkung bisa jadi penyelamat pas lagi nggak punya ide masak.
Tips Simpan Sayur Biar Awet:
-
Simpan sayur dalam wadah tertutup atau plastik berlubang
-
Hindari mencuci sebelum disimpan (kecuali mau langsung dipakai)
-
Jangan taruh terlalu rapat, biar sirkulasi udara lancar
Yuk, mulai kebiasaan stok sayuran tiap minggu di rumah. Selain sehat, dompet juga ikutan aman karena kamu jadi lebih hemat dan nggak sering jajan di luar!