Kalau kamu pecinta seafood dan doyan rasa pedas, berarti artikel ini wajib banget kamu simpan! Masakan seafood yang dibumbui pedas emang punya cita rasa khas yang susah ditolak. Apalagi kalau disantap sama nasi hangat, auto nambah deh! Yuk, cek 10 resep masakan seafood pedas yang bisa kamu cobain di rumah!
Baca juga:
- 10 Inspirasi Seafood Grill Buat BBQ-an Bareng Teman, Dijamin Nggak Bosenin!
- 7 Seafood Rendah Kalori yang Cocok Buat Diet, Tetap Enak Tanpa Rasa Bersalah!
Resep Masakan Seafood Pedas yang Bikin Nambah Nasi
1. Cumi Saus Padang Pedas
Campuran cumi segar, saus tomat, cabai rawit, bawang, dan jahe bikin aroma sedapnya bikin ngiler. Saus padang ini punya rasa gurih, manis, dan pedas yang pas banget!
2. Kepiting Saus Tiram Pedas
Kepiting dimasak dengan saus tiram dan tambahan cabai merah bikin rasanya makin menggoda. Jangan lupa tambahin serai dan daun jeruk biar makin harum.
3. Udang Balado
Udang digoreng sebentar, lalu ditumis bareng sambal balado yang pedas dan gurih. Cocok banget buat menu makan siang.
4. Kerang Hijau Sambal Ijo
Kalau kamu bosan sama sambal merah, cobain kerang hijau pakai sambal ijo. Rasanya tetap nendang tapi lebih fresh dan wangi.
5. Gurita Rica-Rica
Dimasak ala Manado, gurita ini jadi super enak dengan bumbu rica yang meresap. Pedasnya nampol, bikin keringat bercucuran tapi puas banget!
6. Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu
Ikan segar dibakar lalu disiram sambal dabu-dabu pedas segar dari tomat, cabai, dan perasan jeruk nipis. Cocok buat BBQ-an bareng temen-temen.
7. Tumis Tinta Cumi Pedas
Cumi dimasak bareng tintanya, lalu ditumis sama cabai, bawang, dan tomat. Pedasnya bikin nagih, tintanya nambah rasa gurih yang khas.
8. Lobster Cabe Garam
Lobster goreng garing yang dibalur cabai rawit, bawang putih, dan daun bawang. Simple tapi rasanya luar biasa pedas gurih!
9. Sate Udang Bumbu Sambal Matah
Udang ditusuk sate, dibakar, lalu disiram sambal matah Bali yang pedas dan segar. Cocok buat menu makan malam spesial.
10. Sup Ikan Pedas Asam
Kaldu ikan segar dipadu sama asam jawa, tomat, dan cabai bikin sup ini segar dan pedas di saat yang sama. Pas banget buat yang pengen makan hangat-hangat.
Semua resep di atas gampang banget dicobain di rumah. Tinggal siapin bahan-bahannya, lalu sesuaikan level pedasnya sesuai selera kamu.