Rekomendasi Side Dish Korea – Dalam setiap hidangan Korea, banchan atau side dish adalah pendamping yang sangat penting. Biasanya disajikan dalam porsi kecil sebagai lauk pendamping nasi, banchan memiliki cita rasa yang kaya dan beragam. Beberapa banchan bahkan bisa bikin kita nambah nasi terus! Berikut adalah 10 side dish Korea yang pasti bikin kamu ketagihan.
10 Rekomendasi Side Dish Korea
Baca Juga:
1. Rekomendasi Side Dish Korea: Kimchi
Tak ada yang lebih ikonik dari kimchi! Fermentasi sayur napa dengan cabai, bawang putih, dan rempah lainnya. Pedas dan asam, kimchi bisa meningkatkan nafsu makan dalam sekejap.
2. Japchae
Tumis mi kaca dengan sayur dan daging ini rasanya manis gurih, dengan tekstur kenyal yang enak dimakan dengan nasi hangat.
3. Banchan Kongnamul (Tumis Tauge)
Tauge yang dimasak dengan minyak wijen, bawang putih, dan garam ini memiliki rasa ringan tapi sangat menggugah selera. Mudah dibuat, tapi bikin ketagihan!
4. Kimchi Jeon
Pancake kimchi yang renyah di luar dan lembut di dalam, punya rasa pedas asam yang sempurna sebagai lauk pendamping nasi.
5. Ojinguhchae (Tumis Cumi Kering)
Rekomendasi side dish korea selanjutnya adalah cumi kering yang dimasak dengan minyak wijen dan cabai memberikan rasa gurih yang pas dengan nasi putih.
6. Kkakdugi
Kimchi lobak ini memiliki rasa pedas segar yang sedikit lebih ringan dibandingkan kimchi napa, cocok untuk menyeimbangkan rasa berat hidangan utama.
7. Namul (Sayur Rebus)
Sayuran seperti bayam, wortel, dan daun sawi yang direbus dan dibumbui dengan minyak wijen dan bawang putih. Segar dan penuh gizi!
8. Rekomendasi Side Dish Korea: Jorim (Tumis Kacang Hijau)
Kacang hijau yang dimasak dengan bumbu manis, asin, dan pedas, memberikan rasa gurih yang pas di mulut.
9. Eomuk (Fish Cake)
Ikan yang digiling dan dibentuk seperti kue, kemudian dipotong-potong dan dimasak dalam kaldu. Sederhana namun sangat lezat!
10. Rekomendasi Side Dish Korea: Doraji (Tumis Bunga Sedap Malam)
Bunga sedap malam yang direbus dan diberi bumbu khas Korea ini memberi rasa pahit yang unik, cocok untuk menyeimbangkan hidangan berat.
Dengan banchan-banchan yang menggugah selera ini, setiap suapan nasi terasa lebih nikmat. Sama seperti kamu yang ingin selalu berkembang dan menemukan potensi diri, join YOTLP – Young On Top adalah kesempatan emas untuk memulai perjalanan menuju sukses. Jangan lewatkan juga TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top, tempat para pemimpin muda berkumpul untuk berbagi inspirasi dan koneksi. Lengkapi gaya hidupmu dengan produk-produk keren dari Store – Young On Top, yang mendukung perjalanan suksesmu!
