Mitos Biji Kakao – Biji kakao adalah bahan utama dalam pembuatan cokelat yang digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Namun, ada banyak kesalahpahaman yang beredar tentang biji kakao yang belum tentu benar. Berikut adalah 10 kesalahpahaman tentang biji kakao yang perlu kamu ketahui!
10 Mitos Biji Kakao
Baca Juga:
1. Mitos Biji Kakao: Cokelat dari Biji Kakao Menyebabkan Jerawat
Fakta: Tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa cokelat menyebabkan jerawat. Justru, cokelat hitam yang kaya kakao mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan kulit.
2. Mengandung Kafein Tinggi
Fakta: Kakao memang mengandung kafein, tetapi dalam jumlah yang jauh lebih rendah dibandingkan kopi. Kandungan theobromine dalam kakao justru memberikan energi tanpa efek samping seperti gelisah atau jantung berdebar.
3. Cokelat yang Kaya Kakao Bisa Membuat Ketagihan
Fakta: Biji kakao memang mengandung senyawa yang dapat meningkatkan mood, tetapi tidak menyebabkan ketergantungan seperti narkotika atau zat adiktif lainnya.
4. Tidak Memiliki Manfaat Kesehatan
Fakta: Kakao kaya akan antioksidan, flavonoid, dan mineral yang mendukung kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, serta mengurangi peradangan dalam tubuh.
5. Hanya untuk Pembuatan Cokelat Manis
Mitos biji kakao selanjutnya adalah hanya untuk pembuatan cokelat manis. Faktanya, kakao bisa digunakan dalam berbagai olahan sehat, seperti minuman cokelat tanpa gula, smoothie, atau campuran dalam makanan sehat lainnya.
6. Menyebabkan Kegemukan
Fakta: Kakao murni rendah kalori dan justru dapat membantu meningkatkan metabolisme. Yang menyebabkan kenaikan berat badan biasanya adalah tambahan gula dan susu dalam cokelat olahan.
7. Berbahaya bagi Kesehatan Jantung
Fakta: Sebaliknya, flavonoid dalam kakao dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan sirkulasi darah, yang baik untuk kesehatan jantung.
8. Mitos Biji Kakao: Semua Produk Cokelat Mengandung Kakao Sehat
Fakta: Banyak produk cokelat di pasaran mengandung lebih banyak gula dan lemak daripada kakao asli. Pilih cokelat hitam dengan kandungan kakao tinggi untuk manfaat kesehatan yang lebih optimal.
9. Konsumsi Kakao Dapat Menyebabkan Diabetes
Fakta: Kakao tidak menyebabkan diabetes, tetapi konsumsi cokelat tinggi gula bisa meningkatkan risiko penyakit tersebut. Pilih cokelat tanpa gula tambahan untuk pilihan yang lebih sehat.
10. Mitos Biji Kakao: Hanya Bisa Dikonsumsi dalam Bentuk Padat
Fakta: Kakao bisa dinikmati dalam berbagai bentuk, seperti bubuk kakao untuk minuman, camilan sehat, atau bahan tambahan dalam makanan bergizi.
Biji kakao ternyata penuh manfaat dan tidak seburuk yang sering dikira! Ingin terus berkembang dan menjadi pemimpin masa depan? Bergabunglah dengan join YOTLP – Young On Top, dapatkan inspirasi dari para pemimpin sukses di YOTNC15 – Young On Top, dan kunjungi Store – Young On Top untuk mendapatkan merchandise eksklusif yang mendukung perjalanan suksesmu! 🚀
