Mitos Keju Parmesan – Keju parmesan dikenal luas sebagai keju khas Italia yang mewah dan kaya rasa. Tapi, di balik popularitasnya, ada banyak kesalahpahaman yang berkembang dan tidak semuanya benar. Yuk, simak 10 kesalahpahaman tentang keju parmesan berikut ini!
10 Mitos Keju Parmesan
Baca Juga:
1. Mitos Keju Parmesan dan Parmigiano-Reggiano Itu Sama
Tidak selalu! Parmigiano-Reggiano adalah versi asli dan otentik dari Italia, sedangkan “parmesan” bisa merujuk ke versi tiruan yang diproduksi di luar Italia.
2. Semua Parmesan Itu Asli
Faktanya, banyak keju parmesan di pasaran hanyalah imitasi. Keju parmesan asli hanya dibuat di wilayah tertentu di Italia.
3. Tidak Bisa Kadaluarsa
Meski tahan lama, parmesan tetap bisa rusak jika tidak disimpan dengan benar. Simpan di kulkas dalam wadah kedap udara, ya!
4. Semua Parmesan Mahal
Tidak juga. Parmesan otentik memang mahal, tapi banyak versi lokal yang lebih terjangkau meskipun dengan kualitas berbeda.
5. Hanya Cocok untuk Pasta
Mitos keju parmesan selanjutnya adalah hanya cocok untuk pasta. Parmesan serbaguna! Selain untuk pasta, keju ini juga enak dimakan langsung atau jadi topping salad dan sup.
6. Semakin Tua, Semakin Keras
Tidak selalu. Tekstur parmesan tua bisa tetap renyah tapi rapuh, tergantung proses penyimpanannya.
7. Tidak Cocok untuk Vegetarian
Sebagian benar, sebagian salah. Parmigiano-Reggiano menggunakan rennet hewani, tapi ada versi parmesan vegetarian yang menggunakan enzim non-hewani.
8. Mitos Keju Parmesan: Bisa Diganti Sembarangan
Tidak semua keju bisa menggantikan parmesan. Rasa umami dan teksturnya unik dan sulit disamai.
9. Harus Selalu Diparut
Boleh diparut, diiris, atau dimakan langsung. Fleksibel sesuai kebutuhan.
10. Mitos Keju Parmesan dari Supermarket Sudah Pasti Asli
Belum tentu. Selalu periksa label untuk memastikan asal dan keaslian produk.
Sama seperti memilih keju terbaik, memilih jalan pengembangan diri juga butuh ketelitian. Temukan versi terbaik dari dirimu lewat join YOTLP – Young On Top. Ingin pengalaman lebih besar? Hadiri TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top dan temui langsung tokoh-tokoh inspiratif Indonesia. Dan jangan lupa, tampilkan semangat muda dan produktifmu dengan produk pilihan dari Store – Young On Top. Waktunya kamu tampil beda dan jadi pemimpin masa depan!
