Banyak orang masih percaya sama info seputar makanan dan gizi yang ternyata cuma mitos. Padahal, kalau terus dipercaya, bisa bikin pola makan kamu jadi nggak seimbang bahkan berujung salah kaprah. Nah, biar kamu nggak terjebak lagi, yuk bahas satu-satu mitos gizi yang sering banget bikin orang salah paham!
Baca juga:
- 8 Mitos Tentang Protein yang Perlu Kamu Lurusin Sekarang Juga
- 10 Mitos Tentang Gula yang Bikin Banyak Orang Parno Makan Manis
Mitos Gizi yang Masih Banyak Dipercaya Padahal Salah Total!
1. Makan Malam Bikin Gemuk
Banyak yang percaya kalau makan malam itu penyebab utama berat badan naik. Padahal, bukan soal jam makannya, tapi jumlah kalori dan jenis makanannya. Kalau kamu makan malam tapi porsinya pas dan gizinya seimbang, berat badan kamu nggak bakal langsung naik.
2. Karbohidrat Harus Dihindari Saat Diet
Salah besar! Karbohidrat itu sumber energi utama tubuh. Yang bikin gemuk itu bukan karbohidratnya, tapi kalau kamu makan berlebihan dan kurang gerak. Pilih aja karbo sehat kayak nasi merah, kentang rebus, atau oatmeal biar tubuh tetap bertenaga.
3. Makanan Rendah Lemak Selalu Lebih Sehat
Nggak selalu, lho. Banyak produk “low fat” justru ditambah gula atau bahan lain biar tetap enak. Akibatnya, malah bikin kalori totalnya lebih tinggi. Jadi, cek dulu label nutrisinya sebelum beli, ya!
4. Telur Bikin Kolesterol Naik
Mitos banget! Telur memang mengandung kolesterol, tapi nggak langsung bikin kolesterol darah kamu melonjak. Justru telur punya protein tinggi dan lemak baik yang dibutuhkan tubuh. Asal dikonsumsi dengan porsi wajar, aman kok!
5. Makan Buah Setelah Makan Itu Nggak Baik
Banyak yang bilang makan buah sehabis makan bisa bikin perut kembung. Padahal, nggak ada bukti ilmiah yang kuat soal itu. Mau makan buah sebelum atau sesudah makan, dua-duanya oke. Yang penting, kamu tetap dapat asupan serat dan vitamin dari buahnya.
6. Minum Air Dingin Setelah Makan Bikin Lemak Membeku
Waduh, ini mitos yang udah lama banget! Lemak nggak bisa “membeku” di tubuh cuma gara-gara kamu minum air es. Tubuh manusia itu hangat, jadi air dingin bakal langsung menyesuaikan suhu tubuh.
7. Garam Sama Sekali Nggak Boleh Dikonsumsi
Memang benar kalau kebanyakan garam bisa bikin tekanan darah naik. Tapi tubuh tetap butuh natrium buat menjaga keseimbangan cairan dan fungsi otot. Jadi, bukan dihindari total, tapi dibatasi aja.
8. Vitamin C Bisa Nyembuhin Flu
Vitamin C bisa bantu tingkatin daya tahan tubuh, tapi bukan obat flu. Jadi kalau udah terlanjur pilek, vitamin C cuma bantu kamu pulih lebih cepat, bukan langsung nyembuhin.
9. Cokelat Bikin Jerawatan
Nggak semua cokelat bikin jerawat, kok. Yang bikin jerawat muncul biasanya karena cokelat dengan gula tinggi dan lemak jenuh. Kalau kamu makan dark chocolate dengan kadar kakao tinggi, malah bagus buat mood dan kesehatan jantung!
10. Semua Kalori Itu Sama
Nggak juga! Kalori dari makanan olahan dan kalori dari makanan alami punya efek berbeda di tubuh. Misalnya, 200 kalori dari sayur dan buah bakal lebih menyehatkan dibanding 200 kalori dari junk food. Jadi, kualitas kalori juga penting banget!
Mitos gizi sering banget bikin bingung dan akhirnya bikin orang salah langkah soal pola makan. Mulai sekarang, jangan langsung percaya info yang belum jelas sumbernya. Lebih baik cek fakta dulu dari ahli gizi atau sumber terpercaya biar kamu bisa hidup lebih sehat dan cerdas!
