Menu Vegetarian Tahun Baru – Tahun baru sebentar lagi, nih! Udah kepikiran mau masak apa buat merayakannya? Kalau kamu vegetarian atau lagi pengen nyajiin menu sehat tanpa daging, nggak usah bingung. Berikut ini ada 10 menu vegetarian yang nggak cuma sehat, tapi juga enak banget buat dinikmati rame-rame pas malam tahun baru.
Baca juga:
- 10 Hidangan Finger Food yang Mudah untuk Pesta Tahun Baru
- 10 Alternatif Daging yang Lezat untuk Vegetarian
Menu Vegetarian yang Cocok untuk Merayakan Tahun Baru
1. Salad Buah dengan Saus Yogurt
Simple tapi segar! Kamu cuma perlu potong-potong buah favoritmu, terus tambahin saus yogurt manis atau madu. Bisa juga ditambah granola biar ada teksturnya. Menu ini cocok banget buat dessert atau camilan ringan.
2. Pasta Aglio e Olio
Mau sesuatu yang simpel tapi tetap elegan? Pasta aglio e olio jawabannya! Dengan bawang putih, minyak zaitun, dan sedikit chili flakes, rasanya udah mewah banget. Kamu bisa tambahin jamur atau bayam biar lebih spesial.
3. Pizza Sayuran
Siapa sih yang nggak suka pizza? Kamu bisa bikin sendiri base-nya atau beli yang udah jadi, lalu tambahin topping sayuran kayak paprika, jamur, zucchini, dan keju mozarella. Panggang sebentar, jadi deh pizza vegetarian yang lezat!
4. Spring Roll Isi Sayur
Buat yang pengen menu praktis tapi tetap nikmat, spring roll adalah pilihan tepat. Isinya bisa disesuaikan, kayak wortel, mentimun, kol ungu, atau bihun. Jangan lupa sediakan saus kacang atau saus asam manis buat cocolannya.
5. Sup Krim Jagung
Malam tahun baru yang dingin rasanya pas banget ditemenin sup hangat. Sup krim jagung ini creamy, gurih, dan bikin perut hangat. Tambahin roti panggang biar makin kenyang.
6. Nasi Goreng Sayur
Menu klasik yang nggak pernah gagal. Nasi goreng sayur ini bisa kamu isi dengan wortel, kacang polong, jagung, dan tahu. Tambahin kecap manis dan sedikit sambal biar makin mantap.
7. Sate Jamur Tiram
Pingin menu bakar-bakaran? Sate jamur tiram bisa jadi alternatif seru. Jamur tiramnya direndam bumbu kecap atau saus barbeque, lalu dibakar sampai harum. Ini favorit semua orang, vegetarian atau bukan!
8. Tahu Krispi Saus Pedas Manis
Tahu yang digoreng tepung renyah lalu disiram saus pedas manis pasti bikin nagih. Cocok dijadiin cemilan atau lauk bareng nasi hangat.
9. Smoothie Bowl
Mau menu sehat tapi tetap meriah? Smoothie bowl jawabannya! Blender buah favoritmu kayak pisang, mangga, atau stroberi, terus tambahin topping granola, kacang almond, dan chia seed. Warna-warni cantik bikin meja makanmu makin ceria.
10. Brownies Vegan
Siapa bilang dessert vegetarian nggak bisa nikmat? Brownies vegan ini pake bahan-bahan tanpa telur dan susu, tapi tetap moist dan coklat banget. Pas buat penutup malam tahun baru yang manis.
Tips Biar Menu Vegetarian Makin Spesial
- Gunakan bahan-bahan segar biar rasa makanan makin maksimal.
- Eksperimen dengan bumbu atau saus biar lebih beragam.
- Sajikan makanan dengan plating yang cantik biar terlihat menggugah selera.
Nah, itu dia 10 menu vegetarian yang cocok buat malam tahun baru. Nggak cuma lezat, tapi juga sehat dan ramah buat semua orang, termasuk yang bukan vegetarian. Yuk, coba bikin dan bikin malam tahun barumu jadi lebih spesial!
Sambil nunggu makanan siap, kamu juga bisa cek merchandise keren dari Young On Top di YOT Store. Koleksi eksklusifnya bisa jadi pilihan buat nambahin semangat resolusi tahun baru kamu! Selamat tahun baru, semoga makin banyak momen seru di tahun depan! 🎉
