Kalau ngomongin sarapan, Indonesia punya segudang pilihan menu tradisional yang enak dan ngenyangin. Dari Sabang sampai Merauke, tiap daerah punya makanan khas yang sering jadi andalan buat isi energi di pagi hari. Nah, kalau kamu lagi cari inspirasi sarapan yang beda, cobain deh menu tradisional ini.
Baca juga:
- 10 Cara Menjalani Hubungan Harmonis dengan Mindfulness
- 10 Inspirasi Mindfulness yang Bisa Kamu Coba Saat Traveling
Menu Sarapan Tradisional Indonesia yang Wajib Dicoba
1. Nasi Uduk
Siapa sih yang nggak kenal nasi uduk? Nasi yang dimasak pakai santan dan rempah ini biasanya disajikan bareng lauk sederhana kayak tempe orek, telur dadar, sampai ayam goreng. Aromanya aja udah bikin perut keroncongan.
2. Bubur Ayam
Bubur ayam udah jadi menu wajib buat sarapan di banyak kota. Teksturnya lembut, gurih, ditambah topping suwiran ayam, kacang kedelai, kerupuk, plus kuah kuning yang bikin makin mantap.
3. Lontong Sayur
Kalau kamu butuh sarapan yang agak berat, lontong sayur bisa jadi pilihan. Potongan lontong disiram kuah sayur labu siam plus tambahan opor ayam atau telur, bikin kenyang sampai siang.
4. Soto
Indonesia punya banyak jenis soto, mulai dari soto Betawi, soto Lamongan, sampai soto Kudus. Kuahnya yang segar plus suwiran ayam atau daging bikin soto pas banget buat sarapan hangat di pagi hari.
5. Nasi Kuning
Nasi kuning identik dengan acara syukuran, tapi buat sarapan juga oke banget. Biasanya ditemenin sama ayam goreng, abon, perkedel, sampai sambal goreng hati. Rasanya gurih dan bikin mood pagi jadi lebih semangat.
6. Ketoprak
Buat kamu yang suka sarapan ringan tapi tetep ngenyangin, ketoprak bisa jadi pilihan. Isiannya sederhana: lontong, tahu, bihun, tauge, dan siraman bumbu kacang yang khas.
7. Pecel
Pecel terkenal banget di Jawa, terutama Jawa Tengah dan Jawa Timur. Isinya sayur rebus kayak bayam, kacang panjang, tauge, plus sambal kacang yang pedes manis. Cocok banget dimakan sama nasi hangat.
8. Nasi Pecel Lele
Kalau malem identik sama nasi pecel lele, ternyata di beberapa daerah juga sering jadi menu sarapan. Nasi putih hangat, sambal, lalapan, plus lele goreng bikin sarapan makin mantap.
9. Bubur Ketan Hitam
Kalau kamu lagi pengen yang manis-manis, bubur ketan hitam bisa jadi pilihan. Rasanya legit, apalagi kalau ditambah santan gurih. Pas banget buat sarapan ringan sebelum aktivitas.
10. Roti Bakar Tradisional
Selain makanan berat, roti bakar tradisional juga jadi favorit. Biasanya diisi selai kacang, coklat, atau meses, terus dipanggang pakai arang biar ada aroma khasnya.
Sarapan tradisional Indonesia itu nggak cuma enak, tapi juga kaya banget sama budaya tiap daerah. Jadi, kalau kamu bosan sama menu sarapan instan, cobain deh salah satu dari 10 menu sarapan tradisional Indonesia di atas. Dijamin bikin pagi kamu lebih semangat!
