Lagi cari ide menu diet yang bikin kenyang tapi nggak bikin timbangan naik? Kentang bisa jadi jawabannya! Walaupun sering dianggap bikin gemuk, kenyataannya kentang punya kalori yang lumayan rendah kalau diolah dengan cara yang tepat. Plus, kentang juga kaya serat dan vitamin yang bikin tubuh tetap fit.
Nah, ini dia 10 ide menu diet dari kentang yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin perut kenyang, kalori aman!
baca juga:
- 10 Ide Menu Kentang yang Hemat Budget, Rasanya Mantap Buat Sehari-hari
- 12 Inspirasi Kentang sebagai Pengganti Nasi untuk Diet
Menu Diet dari Kentang yang Mengenyangkan tapi Rendah Kalori
1. Kentang Rebus Sederhana
Menu paling gampang dan sehat. Tinggal rebus kentang dengan kulitnya sampai empuk, kasih taburan sedikit garam atau rempah biar rasa nggak hambar. Makan pas masih hangat lebih mantap.
2. Mashed Potato Tanpa Mentega
Biasanya mashed potato pakai mentega dan krim, tapi versi diet ini cuma perlu kentang rebus yang dihalusin, tambahin susu rendah lemak, garam, dan merica. Teksturnya tetap creamy tanpa bikin kalori melonjak.
3. Kentang Panggang Rosemary
Potong kentang jadi bentuk wedges, campur sedikit minyak zaitun, bawang putih cincang, dan rosemary. Panggang di oven sampai luar kering dan dalamnya lembut. Aromanya bikin laper!
4. Salad Kentang Sehat
Rebus kentang kecil (baby potato), campur sama potongan sayuran segar kayak paprika, tomat ceri, dan timun. Dressingnya cukup pakai yogurt plain, lemon, dan lada hitam.
5. Sup Kentang Sayur
Campuran kentang, wortel, seledri, dan sedikit ayam rebus bikin sup ini hangat di perut. Cocok dimakan malam hari biar nggak over kalori.
6. Kentang Kukus + Telur Rebus
Duo rendah kalori yang bikin kenyang lebih lama. Kentang kukus plus telur rebus cocok buat sarapan atau bekal makan siang.
7. Potato Omelette Low Oil
Kamu bisa bikin omelette isi kentang rebus yang diiris tipis, pakai sedikit minyak zaitun, telur, dan sayuran hijau. Rasanya gurih tapi tetap sehat.
8. Kentang Balado Versi Diet
Balado biasanya berminyak, tapi versi ini cuma tumis bumbu balado dengan sedikit minyak lalu campur kentang kukus. Pedesnya bikin nagih, tapi tetap aman buat diet.
9. Kentang Tumbuk dengan Brokoli
Campur kentang rebus dan brokoli rebus lalu halusin bareng. Teksturnya unik, rasanya gurih, dan seratnya dobel.
10. Kentang Isi Tuna
Belah kentang panggang jadi dua, keruk sedikit bagian dalamnya, campur sama tuna kaleng yang rendah garam dan yogurt plain, lalu masukin lagi ke dalam kulit kentang. Lezat dan tinggi protein.
Tips Biar Menu Kentang Tetap Sehat
-
Hindari goreng kentang dalam minyak banyak.
-
Pakai minyak sehat seperti minyak zaitun, dan itu pun secukupnya.
-
Kombinasikan sama sayuran dan protein biar nutrisinya lengkap.
-
Jangan lupa kontrol porsinya, walaupun sehat tetap bisa bikin kalori berlebih kalau kebanyakan.
Kentang itu bukan musuh diet, asal cara masaknya bener. Dengan 10 menu di atas, kamu bisa tetap makan kenyang tanpa takut kalori meledak. Yuk, mulai eksperimen di dapur dan rasain manfaatnya!