Manfaat Kubis Ungu – Kubis atau Kol ungu merupakan salah satu jenis sayuran yang kaya akan nutrisi. Kubis ini punya bentuk buah yang unik dan warna ungu merah mencolok. Dibalik itu semua, ternyata kubis ungu punya banyak kelebihan lho, antara lain:
Baca Juga:
10 Manfaat Kubis Ungu Untuk Kesehatan Tubuh:
- Memiliki sifat antioksidan yang kuat dan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
- Anthocyanin dalam kol ungu juga dapat berkontribusi pada kesehatan jantung dengan membantu menjaga tekanan darah normal, meningkatkan sirkulasi darah, dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
- Kandungan senyawa fitokimia dalam kol ungu, termasuk sulforaphane, telah dikaitkan dengan potensi untuk mencegah pertumbuhan sel kanker dan melawan peradangan.
- Vitamin K dalam kol ungu penting untuk kesehatan tulang dengan membantu penyerapan kalsium dan mineral lain yang mendukung tulang.
- Serat dalam kol ungu dapat membantu mengatur penyerapan gula dalam darah, yang untuk menjaga kadar gula darah stabil.
- Serat dalam kol ungu membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan mendorong gerakan usus yang teratur dan mencegah sembelit.
- Kandungan vitamin A dan antioksidan dalam kol ungu berkelebihan untuk menjaga kesehatan mata dan melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari.
- Senyawa sulforaphane dalam kol ungu dapat membantu dalam proses detoksifikasi tubuh dengan merangsang produksi enzim yang membantu mengeluarkan zat berbahaya.
- Pencernaan Sehat: Serat yang tinggi dalam kubis ungu membantu meningkatkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
- Mengurangi Risiko Diabetes: Kubis ungu memiliki indeks glikemik yang rendah dan mengandung senyawa-senyawa yang dapat membantu mengatur kadar gula darah, sehingga mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Nah, itu dia kelebihan dari kubis ungu yang baik untuk tubuh. Selain warnanya yang cantik, kubis ungu punya banyak sekali kelebihan lain yang baik untuk tubuh. Gimana YOTers, udah pernah cobain kubis ungu?
