Manfaat dari Wasabi – Wasabi adalah salah satu tanaman bumbu yang umumnya digunakan untuk masakan Jepang sebagai pelengkap sushi. Wasabi punya bentuk, aroma dan rasa yang pedas dan khas. Dibalik itu semua, ternyata Wasabi punya banyak fungsi lho, antara lain:
Baca Juga:
- 10 Manfaat dari Natto Untuk Kesehatan Tubuh
- Cara Membuat Teh Lengkuas dan Manfaatnya untuk Kesehatan
10 Manfaat dari Wasabi Untuk Kesehatan Tubuh:
- Wasabi mengandung senyawa antioksidan, seperti isotiosianat, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan berperan dalam penyakit degeneratif seperti kanker.
- Senyawa-senyawa dalam wasabi memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu melawan pertumbuhan bakteri berbahaya dalam makanan dan dalam tubuh manusia. Ini dapat membantu mencegah infeksi dan keracunan makanan.
- Punya memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini bisa berfungsi bagi orang yang memiliki kondisi inflamasi, seperti arthritis.
- Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa-senyawa dalam wasabi dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kolesterol, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung. Namun, penelitian ini masih dalam tahap awal dan memerlukan lebih banyak penelitian.
- Senyawa isothiocyanate dalam wasabi juga telah dikaitkan dengan kemampuan untuk melawan perkembangan sel kanker dan memperlambat pertumbuhannya. Namun, fungsi ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
- Konsumsi wasabi dalam jumlah sedang dapat merangsang produksi enzim pencernaan dalam lambung, yang dapat membantu meningkatkan proses pencernaan makanan.
- Di kehidupan sehari-hari, wasabi adalah bumbu yang populer dalam masakan Jepang dan dapat memberikan rasa pedas yang unik dan menyegarkan. Ini dapat meningkatkan pengalaman makanan dan menambah variasi pada hidangan kamu.
Nah, itu dia fungsi dari Wasabi dalam kehidupan sehari-hari. Selain sebagai makanan pelengkap. Ternyata, Wasabi punya banyak sekali fungsi lain yang baik untuk tubuh. Gimana YOTers, udah pernah cobain Wasabi, sebelumnya?
