Manfaat dari Tempe – Tempe makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi. Tempe, punya bentuk, aroma dan rasa yang unik. Dibalik itu semua, ternyata tempe punya banyak manfaat lho, antara lain:
Baca Juga:
10 Manfaat dari Tempe untuk Kesehatan Tubuh:
- Tempe mengandung protein nabati yang tinggi dan memiliki asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan, dan fungsi tubuh yang baik.
- Tempe mengandung serat pangan yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
- Tempe mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin B kompleks, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalsium.
- Fermentasi yang terjadi saat pembuatan tempe menghasilkan bakteri probiotik alami yang baik untuk kesehatan pencernaan.
- Tempe mengandung senyawa antioksidan seperti isoflavon yang dapat membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh.
- Kandungan kalsium dan fosfor dalam tempe dapat mendukung kesehatan tulang dan gigi.
- Tempe mengandung zat besi non-heme yang dapat membantu mencegah anemia.
- Menambahkan tempe dalam pola makan Anda adalah cara yang baik untuk mendapatkan protein nabati yang baik, terutama bagi mereka yang mengurangi konsumsi produk hewani.
- Tempe dapat dimasak menjadi berbagai hidangan seperti tahu goreng, bacem, semur, sambal goreng, dan masih banyak lagi.
- Tempe sering digunakan sebagai bahan utama dalam diet vegetarian atau vegan karena kandungan proteinnya.
Nah, itu dia manfaat dari Tempe dalam kehidupan sehari-hari. Selain sebagai bahan pokok untuk makanan. Ternyata, dari Tempe punya banyak sekali manfaat lain yang baik untuk tubuh. Gimana YOTers, udah pernah cobain Tempe, sebelumnya?
