Manfaat dari Selada Keriting – Sayur yang satu ini merupakan salah satu sayuran yang sering dipakai untuk bahan dasar salad. Selain itu, di Korea Selatan, selada ini juga salah satu menu wajib di setiap hidangan, salah satunya bulgogi. Dan, ternyata selada keriting punya banyak fungsi lho, antara lain:
Baca Juga:
- 8 Manfaat dari Kacang Chestnut untuk Kesehatan Tubuh
- 10 Manfaat dari Buah Leci untuk Kesehatan Tubuh
10 Manfaat dari Selada Keriting untuk Kesehatan Tubuh:
- Selada keriting kaya akan berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, dan beberapa mineral seperti kalsium, kalium, dan zat besi.
- Selada keriting mengandung serat makanan yang tinggi. Serat membantu dalam menjaga pencernaan, mencegah sembelit, meningkatkan pergerakan usus, dan mendukung pertumbuhan bakteri sehat di usus.
- Selada keriting adalah makanan rendah kalori, membuatnya cocok untuk orang yang ingin menjaga berat badan atau menurunkan berat badan.
- Selada keriting mengandung antioksidan seperti vitamin C dan vitamin A. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Selada keriting adalah salah satu sumber terbaik vitamin K. Vitamin K penting untuk pembekuan darah yang sehat dan juga berperan dalam menjaga kesehatan tulang.
- Asam folat (vitamin B9) dalam selada keriting penting untuk wanita hamil karena mendukung perkembangan janin yang sehat.
- Selada keriting mengandung fitokimia seperti flavonoid dan karotenoid, yang dapat membantu melindungi tubuh dari peradangan dan penyakit kronis.
- Selada keriting mengandung sejumlah besar air, sehingga membantu dalam menjaga hidrasi tubuh. Ini adalah alternatif yang baik untuk minuman berkalori tinggi.
- Selada keriting mengandung mineral seperti kalium dan kalsium, yang penting untuk kesehatan otot, tulang, dan fungsi jantung yang baik.
- Selada keriting memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga nggak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan setelah dikonsumsi. Ini bisa menguntungkan bagi orang dengan diabetes atau yang ingin mengontrol kadar gula darah mereka.
Nah, itu dia fungsi dari selada keriting untuk kehidupan sehari-hari. Selain sebagai makanan yang sehat. Ternyata, selada keriting punya banyak sekali fungsi lain ya.
Gimana YOTers, suka selada keriting, nggak?
