Manfaat dari Saffron – Kalo lagi ke resto atau rumah makan arabian gitu, sering deh liat menu pakai saffron di dalamnya! Udah gitu warna dan looks menunya menarik banget. Kira-kira saffron baik untuk kesehatan, nggak ya? Eits jangan penasaran lagi YOTers! saffron tuh punya banyak manfaat lho, antara lain:
Baca Juga:
10 Manfaat dari Saffron untuk Kesehatan Tubuh:
- Antioksidan: Saffron mengandung senyawa antioksidan seperti kyokushin, safranal, dan picrocrocin, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Antiinflamasi: Saffron memiliki sifat antiinflamasi dan dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh.
- Meningkatkan Mood: Saffron diketahui dapat meningkatkan mood dan mengurangi gejala depresi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa saffron bisa efektif dalam mengatasi gangguan mood.
- Sumber Nutrisi: Saffron mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif yang mendukung kesehatan tubuh.
- Sistem Saraf: Saffron dapat membantu menjaga kesehatan sistem saraf dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
- Mengurangi Stres: Konsumsi saffron dapat membantu mengurangi tingkat stres dan meningkatkan kestabilan emosional.
- Kesehatan Mata: Saffron diketahui memiliki efek positif pada kesehatan mata dan dapat membantu melindungi dari penyakit mata seperti degenerasi makula.
- Siklus Menstruasi: Saffron telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatur siklus menstruasi dan mengurangi gejala PMS.
- Pencernaan: Saffron dapat membantu mengurangi gejala gangguan pencernaan seperti kembung dan mual.
- Kuliner: Selain manfaat kesehatan, saffron juga digunakan sebagai bumbu dan pewarna alami dalam berbagai hidangan kuliner, memberikan rasa dan aroma yang unik pada makanan.
Gimana nih YOTers, udah pernah konsumsi saffron secara rutin, sebelumnya?
