Makanan Dihindari Intoleransi Laktosa – Intoleransi laktosa bikin kamu harus hati-hati banget sama makanan yang mengandung laktosa, yaitu gula alami yang ada di produk susu. Kalau kamu intoleransi laktosa, tubuhmu kesulitan mencerna laktosa, yang bisa bikin perut kembung, diare, dan mual. Biar kamu nggak ngalamin itu, berikut adalah 10 makanan yang harus kamu hindari.
Baca Juga:
Makanan yang Harus Dihindari Jika Kamu Intoleransi Laktosa
1. Susu Sapi
Susu sapi adalah sumber utama laktosa. Minum susu sapi bisa langsung memicu gejala intoleransi laktosa, kayak sakit perut dan diare. Coba ganti dengan susu bebas laktosa atau susu nabati kayak almond, kedelai, atau oat.
2. Keju
Keju, terutama keju yang belum terlalu tua, masih mengandung laktosa tinggi. Keju cheddar, mozzarella, atau feta misalnya, sebaiknya dihindari. Kamu bisa pilih keju yang rendah laktosa kayak keju tua (aged cheese) atau keju vegan.
3. Yogurt
Walaupun yogurt fermentasi dan bakteri di dalamnya bisa membantu mencerna laktosa, sebagian besar yogurt masih mengandung laktosa. Pilih yogurt bebas laktosa atau yogurt yang berbahan dasar tumbuhan.
4. Es Krim
Es krim terbuat dari susu, jadi kandungan laktosanya cukup tinggi. Meskipun enak, kalau kamu intoleransi laktosa, lebih baik pilih es krim berbahan dasar susu nabati yang sekarang udah banyak dijual.
5. Mentega
Mentega mungkin kelihatan aman karena kadar laktosanya lebih rendah dibanding susu, tapi kalau kamu sensitif banget, mentega tetap bisa memicu gejala. Ganti mentega dengan margarin atau minyak kelapa sebagai alternatif.
6. Krim Kocok (Whipped Cream)
Krim kocok sering digunakan sebagai topping, tapi sayangnya, kandungan laktosanya tinggi. Kalau kamu nggak mau kehilangan sensasi krim kocok di makanan penutup, coba ganti dengan whipped cream bebas laktosa atau versi nabati.
7. Susu Kental Manis
Susu kental manis adalah salah satu bahan yang sering dipakai di minuman atau dessert. Karena terbuat dari susu, jelas mengandung laktosa tinggi. Untuk alternatifnya, kamu bisa coba susu kental manis versi bebas laktosa atau bikin sendiri pakai bahan non-dairy.
8. Cokelat Susu
Cokelat susu mengandung laktosa karena menggunakan susu dalam pembuatannya. Pilih cokelat hitam (dark chocolate) yang lebih aman untuk kamu konsumsi, karena biasanya nggak pakai susu.
9. Saus Krim
Saus krim yang biasa ada di pasta atau gratin dibuat dari bahan dasar susu atau krim, jadi pastinya ada laktosa. Pilih saus berbahan dasar minyak atau saus krim nabati supaya tetap bisa nikmatin pasta favorit kamu.
10. Roti dan Kue
Beberapa roti dan kue, terutama yang dibuat dengan mentega, susu, atau krim, bisa mengandung laktosa. Kalau kamu lagi beli roti atau kue, cek bahan-bahannya dulu atau cari produk yang bebas laktosa.
Kalau kamu intoleransi laktosa, penting banget buat tahu makanan apa aja yang bisa memicu gejala. Mulai dari susu sapi, keju, es krim, sampai roti, banyak makanan yang ternyata mengandung laktosa. Untungnya, sekarang udah banyak pilihan makanan bebas laktosa yang bisa jadi alternatif, jadi kamu tetap bisa makan enak tanpa khawatir.