Buat kamu yang lagi coba hidup gluten free, penting banget tahu kalau gluten itu nggak cuma ada di roti atau kue aja. Faktanya, banyak banget makanan sehari-hari yang ternyata diam-diam mengandung gluten. Kalau nggak hati-hati, bisa-bisa kamu masih konsumsi gluten tanpa sadar. Nah, biar lebih waspada, yuk simak daftar makanan sehari-hari yang sering mengandung gluten berikut ini.
Baca juga:
- 7 Alternatif Tepung Bebas Gluten untuk Baking di Rumah
- 7 Tren Produk Gluten-Free di Tahun 2025 yang Lagi Hits
Makanan Sehari-hari yang Ternyata Mengandung Gluten
1. Roti Tawar dan Roti Manis
Udah jelas banget, hampir semua roti biasa terbuat dari tepung terigu yang penuh gluten. Entah itu roti tawar, roti manis, sampai roti isi, hampir semuanya pakai bahan dasar terigu.
2. Mie Instan
Siapa sih yang nggak suka mie instan? Sayangnya, mie instan biasanya dibuat dari tepung terigu. Jadi kalau kamu sensitif gluten, harus cari alternatif mie bebas gluten.
3. Gorengan
Banyak gorengan kayak bakwan, tahu isi, atau pisang goreng yang pakai adonan tepung terigu buat kulitnya. Jadi meskipun kelihatannya aman, sebenarnya tetap ada gluten di dalamnya.
4. Kue Kering dan Kue Basah
Dari kue kering lebaran sampai kue tart ulang tahun, hampir semuanya pakai tepung terigu. Jadi kalau kamu gluten free, harus hati-hati tiap ada acara makan-makan.
5. Saus dan Kecap
Nggak banyak yang tahu, beberapa saus dan kecap ternyata pakai campuran tepung terigu sebagai pengental. Jadi kalau beli saus, biasakan cek label dulu ya.
6. Sereal Sarapan
Banyak sereal yang dijual di supermarket mengandung gandum, barley, atau malt yang jelas ada glutennya. Jadi jangan langsung mikir semua sereal itu aman.
7. Keripik dan Snack Ringan
Beberapa snack kemasan kayak keripik, biskuit, atau cemilan ringan bisa aja pakai tepung terigu buat campuran. Jadi meskipun bukan roti, tetap ada gluten nyempil.
8. Sup Instan
Sup instan biasanya butuh pengental, dan salah satu yang sering dipakai adalah tepung terigu. Jadi hati-hati kalau kamu suka konsumsi sup atau cream soup instan.
9. Es Krim Tertentu
Nggak semua, tapi beberapa merek es krim pakai bahan tambahan seperti cookies atau cone yang berbahan dasar terigu. Jadi tetap harus dicek ya sebelum makan.
10. Olahan Daging Kemasan
Sosis, nugget, atau bakso instan sering banget dicampur tepung terigu biar lebih padat dan murah. Jadi jangan anggap daging olahan itu selalu gluten free.
Gluten ternyata bisa “nyamar” di banyak makanan sehari-hari. Jadi kalau kamu lagi diet gluten free atau punya sensitivitas, penting banget buat selalu baca label makanan sebelum beli. Untungnya, sekarang udah banyak pilihan makanan bebas gluten yang bisa jadi alternatif lebih aman.
