Kuliner Jepang Wajib Coba – Jepang terkenal dengan kulinernya yang segar, lezat, dan penuh cita rasa. Meskipun banyak restoran Jepang di luar negeri, sensasi menikmati makanan ini langsung di tanah kelahirannya tentu berbeda.
10 Kuliner Jepang Wajib Coba
Baca Juga:
- 10 Tempat Wajib Dikunjungi di Tokyo untuk Pertama Kali ke Jepang
- 10 Strategi Multi-tasking untuk Tentukan Prioritas
- 10 Prioritas Harian yang Tidak Boleh Multi-tasking
1. Kuliner Jepang Wajib Coba: Sushi
Mencicipi sushi di Jepang, apalagi di Tsukiji atau pasar lokal, memberikan rasa ikan segar dan nasi bertekstur pas yang sulit ditandingi.
2. Kuliner Jepang Wajib Coba: Ramen
Setiap daerah punya gaya ramen sendiri, seperti miso ramen Hokkaido atau tonkotsu ramen Fukuoka. Wajib dicoba!
3. Kuliner Jepang Wajib Coba: Tempura
Udang, sayuran, atau ikan yang digoreng dengan balutan tepung tipis dan renyah ini nikmat disantap hangat-hangat.
4. Okonomiyaki
Pancake gurih khas Osaka dan Hiroshima ini berisi kol, daging, seafood, dan disiram saus manis gurih.
5. Takoyaki
Bola-bola adonan berisi potongan gurita, disajikan dengan saus, mayo, dan taburan bonito flakes yang menari-nari.
6. Soba
Mi gandum tipis yang bisa disajikan panas atau dingin. Soba dingin (zaru soba) cocok dinikmati saat musim panas.
7. Wagyu Beef
Daging sapi Jepang terkenal dengan marbling sempurna yang lumer di mulut. Cobalah di restoran yakiniku atau steakhouse lokal.
8. Kaiseki
Hidangan tradisional multi-menu yang indah secara visual dan kaya rasa, biasanya disajikan di ryokan atau restoran fine dining.
9. Matcha Dessert
Es krim, parfait, atau kue berbahan matcha di Jepang punya rasa autentik dan aroma khas yang menenangkan.
10. Street Food Festival
Saat festival, kamu bisa mencicipi berbagai jajanan seperti yakisoba, taiyaki, dan jagung bakar dengan bumbu khas Jepang.