Kelebihan dari Kedelai Hitam – Kedelai Hitam merupakan salah satu jenis biji-bijian dan kacang-kacangan. Kedelai hitam punya bentuk dan warna hitam yang pekat. Dibalik itu semua, ternyata kedelai hitam punya banyak manfaat lho, antara lain:
Baca Juga:
10 Kelebihan dari Kedelai Hitam Untuk Tubuh:
- Kedelai hitam merupakan protein yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta mendukung fungsi enzim dan hormon.
- Punya kandungan serat pangan yang baik untuk membantu menjaga pergerakan usus yang teratur, mencegah sembelit, dan mendukung penyerapan nutrisi yang lebih baik.
- Kedelai hitam mengandung fitonutrien dan senyawa antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolik. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
- Dapat membantu menjaga kesehatan jantung karena kandungan serat, lemak tak jenuh, dan senyawa bioaktif yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
- Kedelai hitam dapat membantu dalam manajemen berat badan karena protein dan serat yang tinggi, yang dapat membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
- Kedelai hitam mengandung kalsium dan isoflavon yang dapat mendukung kesehatan tulang dan mencegah penurunan kepadatan tulang.
- Isoflavon dalam kedelai hitam adalah tipe fitonutrien yang dikenal sebagai fitoestrogen. Ini dapat mendukung kesehatan hormon terutama pada wanita.
- Kedelai hitam mengandung senyawa seperti vitamin E dan fitosterol yang baik untuk kesehatan kulit dan rambut.
- Kedelai hitam mengandung nutrisi seperti mangan, magnesium, dan vitamin B yang berperan dalam fungsi metabolisme tubuh.
- Sumber karbohidrat kompleks dan protein yang seimbang, sehingga memberikan energi secara bertahap dan berkontribusi pada kebutuhan nutrisi harian.
Nah, itu dia manfaat dari kedelai hitam dalam kehidupan sehari-hari. Selain sebagai bahan baku makanan. Kedelai hitam punya banyak sekali manfaat lain yang baik untuk tubuh. Gimana YOTers, suka kedelai hitam, nggak?
