Kandungan Nutrisi dalam Kencur – Kencur, tanaman herbal yang sering dipakai dalam masakan dan obat tradisional, punya banyak manfaat kesehatan. Selain rasanya yang khas, kencur juga kaya nutrisi penting yang baik buat tubuh. Yuk, kita bahas 10 kandungan nutrisi dalam kencur yang perlu kamu tahu!
Baca Juga:
- 10 Manfaat Kesehatan dari Kencur yang Perlu Kamu Ketahui
- 10 Cara Menggunakan Kencur untuk Perawatan Rambut
Kandungan Nutrisi dalam Kencur yang Perlu Kamu Tahu
1. Minyak Atsiri
Minyak atsiri dalam kencur punya sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang bisa bantu redakan peradangan dan melawan radikal bebas dalam tubuh. Minyak ini juga bikin aroma kencur jadi unik dan khas.
2. Kurkumin
Kurkumin adalah senyawa aktif yang banyak ditemui dalam tanaman keluarga jahe-jahean, termasuk kencur. Kurkumin punya efek anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat, baik buat kesehatan kulit dan pencernaan kamu.
3. Flavonoid
Flavonoid dalam kencur punya banyak manfaat kesehatan, termasuk melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, meningkatkan fungsi otak, dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti jantung dan kanker.
4. Serat
Serat dalam kencur membantu pencernaan kamu tetap lancar dan mencegah masalah seperti sembelit. Serat juga bantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
5. Vitamin C
Kencur mengandung vitamin C yang penting buat sistem kekebalan tubuh. Vitamin C bantu tubuh kamu melawan infeksi dan mempercepat penyembuhan luka. Selain itu, vitamin C juga baik buat kesehatan kulit.
6. Zat Besi
Zat besi dalam kencur penting buat produksi sel darah merah dan mencegah anemia. Zat besi juga bantu meningkatkan energi dan daya tahan tubuh kamu sehari-hari.
7. Kalium
Kalium adalah mineral yang penting buat kesehatan jantung dan fungsi otot. Kalium dalam kencur bantu menjaga tekanan darah tetap normal dan mencegah kram otot.
8. Fosfor
Fosfor adalah mineral yang penting buat kesehatan tulang dan gigi. Kandungan fosfor dalam kencur bantu menjaga kekuatan tulang dan mencegah masalah seperti osteoporosis.
9. Magnesium
Magnesium dalam kencur bantu menjaga fungsi otot dan saraf, serta mengatur kadar gula darah dan tekanan darah. Magnesium juga penting buat produksi energi dalam tubuh kamu.
10. Antioksidan
Kencur kaya akan antioksidan yang bantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini juga bantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
Nah, itu dia 10 kandungan nutrisi dalam kencur yang perlu kamu tahu. Dengan mengonsumsi kencur secara rutin, kamu bisa mendapatkan banyak manfaat kesehatan dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Jadi, yuk mulai tambahkan kencur dalam menu makanan sehari-hari kamu!