Sosis bukan cuma makanan cepat saji yang gampang dimasak, tapi juga punya banyak variasi rasa dari berbagai belahan dunia. Dari yang gurih, pedas, sampai yang cocok buat sarapan atau barbeque, sosis punya tempat spesial di hati para pecinta kuliner. Nah, buat kamu yang doyan eksplor rasa, berikut 10 jenis sosis paling populer di dunia yang wajib banget kamu coba!
Baca juga:
- 7 Sosis Khas Indonesia yang Punya Cita Rasa Unik
- 10 Resep Makan Malam Cepat Saji dengan Bahan Utama Sosis
Jenis Sosis Paling Populer di Dunia yang Wajib Kamu Coba
1. Bratwurst (Jerman)
Sosis asal Jerman ini terbuat dari daging babi atau sapi yang dibumbui rempah-rempah khas. Bratwurst biasanya disajikan panggang atau goreng, dan paling enak dimakan bareng mustard dan roti.
2. Chorizo (Spanyol dan Meksiko)
Chorizo versi Spanyol punya cita rasa smoky dan kaya paprika, sementara versi Meksiko lebih pedas. Keduanya cocok banget dijadiin campuran omelet, taco, atau nasi goreng.
3. Frankfurter/Wiener (Jerman-Austria)
Sosis ini yang paling familiar karena jadi bahan utama hotdog. Teksturnya lembut dan rasanya mild, cocok buat kamu yang nggak suka sosis terlalu kuat bumbunya.
4. Cumberland Sausage (Inggris)
Sosis panjang yang digulung spiral ini punya rasa gurih dan rempah yang khas. Cocok banget buat sarapan ala Inggris bareng telur, kacang, dan roti panggang.
5. Boudin (Prancis dan Louisiana, AS)
Unik karena isiannya bukan cuma daging, tapi juga nasi dan rempah-rempah. Sosis ini punya tekstur lembut dan rasa yang kompleks banget!
6. Saucisse de Toulouse (Prancis)
Sosis segar tanpa pengawet ini terbuat dari daging babi dan biasanya dipakai buat masakan tradisional kayak cassoulet. Rasanya gurih dan sedikit smoky.
7. Andouille (Prancis dan AS)
Sosis asap ini punya cita rasa tajam dan cocok banget buat masakan Cajun seperti gumbo atau jambalaya. Teksturnya agak kasar dan rasanya kuat.
8. Kielbasa (Polandia)
Sosis khas Polandia ini populer banget di Eropa Timur. Terbuat dari daging babi, sapi, atau campuran keduanya, biasanya diolah dengan cara diasap dan dibumbui ringan.
9. Longganisa (Filipina)
Versi Asia Tenggara dari sosis, Longganisa punya rasa manis-gurih khas karena dibumbui gula, bawang putih, dan cuka. Enak banget buat sarapan bareng nasi dan telur.
10. Merguez (Afrika Utara)
Sosis pedas berbahan daging sapi atau kambing ini terkenal dengan warna merahnya yang menggoda. Cocok banget buat barbeque dan biasanya disajikan dengan roti pipih atau couscous.
Dari Jerman sampai Filipina, sosis memang punya banyak wajah dan rasa. Kalau kamu suka kulineran, wajib banget nyobain jenis-jenis sosis di atas. Selain unik, rasanya juga bisa jadi pengalaman baru yang bikin lidah kamu happy!