Wortel itu sayur simpel yang gampang banget ditemuin, tapi jangan salah, sayur oranye ini bisa diubah jadi macem-macem menu vegetarian yang enak dan sehat. Kalau kamu lagi nyari ide masak tanpa daging tapi tetap bikin nagih, wortel bisa jadi bahan andalan. Yuk, intip 10 kreasi wortel yang bisa kamu coba di rumah!
Baca juga:
- 12 Menu Diet Rendah Kalori dengan Wortel sebagai Bahan Utama
- 12 Ide Tumisan Wortel Enak yang Cocok Jadi Lauk Harian
Ide Kreasi Wortel untuk Menu Vegetarian
1. Sup Krim Wortel
Bosen sama sup bening? Coba bikin sup krim wortel. Teksturnya lembut, rasanya gurih-manis alami dari wortel, ditambah aroma bawang putih dan rempah bikin makin cozy. Cocok banget dimakan pas cuaca dingin.
2. Nugget Wortel
Kalau biasanya nugget pake ayam, kali ini ganti aja sama wortel parut. Tambahin tepung, bawang, dan bumbu biar lebih mantap. Setelah digoreng, nugget wortel jadi camilan renyah yang sehat.
3. Wortel Panggang Madu
Pengen makan simple tapi elegan? Panggang wortel pake sedikit minyak zaitun, madu, garam, dan merica. Hasilnya manis-gurih dengan aroma caramelized yang bikin nagih.
4. Bakwan Wortel
Siapa sih yang bisa nolak gorengan? Bakwan wortel bisa jadi pilihan vegetarian yang gampang banget dibuat. Tinggal campur wortel parut sama adonan tepung bumbu, lalu goreng sampe garing.
5. Smoothie Wortel
Selain dimasak, wortel juga enak dijadiin minuman sehat. Campur wortel rebus, pisang, sama jeruk ke blender, hasilnya smoothie segar penuh vitamin.
6. Salad Wortel Segar
Salad ini gampang banget: parut wortel, kasih perasan lemon, sedikit garam, dan taburan biji wijen. Simple, sehat, dan nyegerin banget buat menu harian.
7. Tumis Wortel Tofu
Paduan wortel sama tahu itu combo sempurna. Tinggal tumis wortel iris tipis dengan tahu kotak, kasih kecap asin dan bawang putih. Rasanya gurih, sehat, dan tetep ringan.
8. Roti Isi Wortel
Kalau kamu suka bikin roti homemade, coba bikin isian wortel tumis manis-gurih. Jadi camilan unik yang pastinya beda dari biasanya.
9. Gyoza Wortel
Siapa bilang gyoza cuma buat daging? Wortel parut bisa dijadiin isi gyoza vegetarian yang enak banget. Tinggal bungkus pakai kulit gyoza, kukus atau goreng, jadi deh!
10. Donat Wortel
Donat biasanya identik sama manis, tapi wortel bisa bikin adonan donat jadi lebih lembut dan kaya nutrisi. Rasanya nggak kalah enak, malah bikin lebih sehat.
Wortel itu bener-bener serbaguna. Dari makanan berat, camilan, sampai dessert pun bisa banget diolah dari wortel. Jadi kalau kamu vegetarian (atau lagi pengen hidup lebih sehat), wortel bisa jadi bahan wajib yang selalu ada di dapur kamu.
