Fakta Unik Tentang Cabai – Siapa sih yang nggak kenal sama cabai? Bumbu wajib yang satu ini sering banget jadi andalan di dapur orang Indonesia. Tapi ternyata, di balik rasa pedasnya yang menggigit, cabai nyimpen banyak fakta unik yang mungkin belum pernah kamu denger sebelumnya. Yuk, simak 10 fakta unik tentang cabai yang bisa bikin kamu melongo!
Baca juga:
- 9 Jenis Cabai Hias yang Cocok Buat Taman Rumahmu
- 10 Jenis Cabai Paling Pedas di Dunia, Berani Coba yang Mana?
Fakta Unik Tentang Cabai yang Bikin Kamu Kaget
1. Pedas Itu Bukan Rasa, Tapi Rasa Sakit!
Kamu mungkin mikir pedas itu rasa kayak manis atau asin. Padahal, menurut para ilmuwan, pedas itu sebenernya sensasi rasa sakit! Senyawa capsaicin di cabai ngaktifin reseptor di lidah yang biasa ngerespon panas atau luka. Jadi, pas kamu makan cabai, otak kamu mikir kamu “kesakitan”.
2. Ada Cabai yang Bisa Bikin Pingsan
Cabai terpedas di dunia, Carolina Reaper, punya tingkat kepedasan lebih dari 2 juta SHU (Scoville Heat Unit). Saking pedesnya, makan cabai ini bisa bikin kamu pingsan atau muntah kalau nggak kuat.
3. Cabai Bisa Bikin Kamu Bahagia
Meski rasanya kayak disiksa, makan cabai bisa ngerangsang produksi endorfin dan dopamin di otak. Itu hormon yang bikin kamu ngerasa happy dan rileks. Jadi jangan heran kalau ada orang yang ketagihan pedas!
4. Warna Cabai Nggak Selalu Menentukan Kepedasannya
Banyak yang mikir cabai merah itu lebih pedas dari yang hijau. Faktanya, warna cabai nggak selalu jadi penentu tingkat kepedasan. Ada cabai hijau yang pedesnya luar biasa, dan ada juga cabai merah yang rasanya malah biasa aja.
5. Cabai Punya Keluarga Besar
Cabai termasuk dalam keluarga tanaman Solanaceae, sama kayak tomat, terong, dan kentang. Meskipun beda rasa, mereka masih “saudaraan”, lho!
6. Cabai Awalnya Nggak Tumbuh di Indonesia
Meski sekarang cabai udah jadi bagian dari budaya kuliner Indonesia, tanaman ini sebenernya berasal dari benua Amerika. Cabai dibawa ke Asia sekitar abad ke-16 lewat jalur perdagangan.
7. Cabai Bisa Digunakan buat Senjata
Karena kandungan capsaicinnya yang kuat, ekstrak cabai sering dipake buat bikin semprotan merica (pepper spray) buat pertahanan diri. Jadi, cabai nggak cuma buat masak, tapi juga bisa jadi alat perlindungan.
8. Makan Cabai Bisa Bantu Turunin Berat Badan
Capsaicin juga bisa ningkatin metabolisme tubuh dan bantu pembakaran kalori. Makanya, banyak suplemen diet yang pake ekstrak cabai sebagai salah satu bahan aktifnya.
9. Ada Cabai yang Rasanya Manis
Nggak semua cabai itu pedas. Ada juga jenis cabai kayak bell pepper (paprika) yang rasanya manis dan nggak pedas sama sekali. Cocok buat kamu yang pengen rasa cabai tapi nggak tahan pedes.
10. Dunia Punya Festival Cabai Ekstrem
Di beberapa negara kayak Amerika dan Inggris, ada lomba makan cabai super pedas yang jadi ajang adu nyali. Pesertanya harus makan cabai-cabai terpedas di dunia tanpa minum. Gila, kan?
Nah, itu dia 10 fakta unik tentang cabai yang mungkin belum kamu tahu sebelumnya. Ternyata si kecil pedas ini punya banyak cerita menarik di balik rasa membakarnya. Jadi, masih berani makan pedas? Atau malah makin penasaran nyobain cabai terpedas di dunia?
Sama kayak makan cabai, jadi anak muda yang berani ambil tantangan itu seru banget, apalagi kalau dijalanin bareng komunitas yang punya semangat dan visi yang sama. Yuk, jadi bagian dari anak muda yang aktif, inspiratif, dan penuh aksi bareng YOTers! Klik link ini buat join dan mulai perjalanan kamu: https://youngontop.com/yoters
