Fakta Menarik Tentang Tteokbokki – Tteokbokki, jajanan khas Korea yang satu ini udah gak asing lagi buat pecinta kuliner. Rasanya yang pedas, gurih, dan kenyal bikin banyak orang ketagihan. Tapi, tahukah kamu kalau di balik popularitasnya, ada beberapa fakta menarik yang jarang diketahui? Yuk, simak!
Baca juga:
- 10 Resep Makanan Diet dengan Gandum yang Lezat dan Mengenyangkan
- 10 Resep Olahan Apel yang Lezat dan Mudah Dibuat
Fakta Menarik Tentang Tteokbokki yang Jarang Diketahui
1. Tteokbokki Dulu Makanan Kerajaan
Sebelum jadi street food favorit, tteokbokki awalnya adalah makanan bangsawan di era Dinasti Joseon. Versinya dulu disebut “Gungjung Tteokbokki” yang dimasak dengan kecap asin, bukan gochujang seperti sekarang.
2. Punya Banyak Varian
Gak cuma tteokbokki merah pedas, ada juga varian lain seperti:
- Gungjung Tteokbokki (kecap asin)
- Rosé Tteokbokki (krim dan keju)
- Jajang Tteokbokki (saus kacang hitam)
- Carbonara Tteokbokki (saus creamy ala Italia)
3. Awalnya Berasal dari Kesalahan
Konon, tteokbokki pedas ditemukan secara gak sengaja oleh seorang pemilik warung di tahun 1950-an. Dia menjatuhkan tteok ke dalam saus pedas dan malah menemukan kombinasi rasa yang enak banget!
4. Dapat Dijadikan Makanan Diet
Meski sering dianggap junk food, tteokbokki bisa jadi makanan sehat kalau dimasak dengan bahan rendah kalori. Misalnya, pakai saus gochujang alami dan tteok dari tepung beras merah.
5. Punya Museum Sendiri
Di Korea Selatan, ada museum khusus tteokbokki bernama Tteokbokki Museum di Seoul. Di sini, pengunjung bisa belajar sejarah, melihat berbagai jenis tteokbokki, dan bahkan mencoba membuatnya sendiri.
6. Tersedia dalam Versi Instan
Kalau dulu harus beli di kedai, sekarang kamu bisa nemuin tteokbokki instan dalam kemasan di supermarket atau toko online. Cukup rebus atau microwave, dan tteokbokki siap disantap dalam hitungan menit!
7. Bisa Dikombinasikan dengan Banyak Topping
Tteokbokki gak melulu cuma tteok dan saus pedas. Kamu bisa menambahkan topping favorit seperti keju mozarella, sosis, ramen, telur rebus, fish cake, hingga seafood buat sensasi yang lebih nikmat.
8. Punya Makna Filosofis
Buat orang Korea, bentuk tteok yang panjang melambangkan umur panjang dan keberuntungan. Makanya, makanan ini sering muncul dalam perayaan tertentu seperti tahun baru Korea (Seollal).
9. Salah Satu Street Food Terpopuler di Korea
Tteokbokki jadi salah satu jajanan kaki lima paling populer di Korea Selatan. Di hampir setiap sudut kota, kamu bisa nemuin kedai tteokbokki yang ramai pembeli, terutama di daerah Myeongdong dan Hongdae.
10. Populer di Luar Korea
Bukan cuma di Korea, tteokbokki juga makin dikenal di berbagai negara, termasuk Indonesia. Banyak restoran Korea yang menyajikan menu ini, bahkan ada yang sudah dimodifikasi sesuai selera lokal.
Tteokbokki bukan cuma sekadar makanan, tapi juga punya sejarah, variasi, dan makna yang menarik. Gimana, jadi makin tertarik buat nyobain atau bahkan bikin sendiri? Nah, kalau kamu suka eksplorasi hal-hal menarik seperti ini dan pengen ketemu komunitas anak muda inspiratif, yuk gabung bareng YOTers! Di sini, kamu bisa belajar, networking, dan berkembang bareng anak muda kece lainnya. Join sekarang di YOTers dan jadi bagian dari komunitas yang penuh semangat!
