Fakta Terong – Terong adalah salah satu sayuran yang sering ditemukan di berbagai masakan, mulai dari tumisan hingga lalapan. Selain rasanya yang unik, terong juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah 10 hal menarik tentang terong yang mungkin belum Anda ketahui!
10 Fakta Terong
Baca Juga:
1. Fakta Terong: Berasal dari Asia Selatan
Terong pertama kali dibudidayakan di Asia Selatan, terutama di India dan Sri Lanka, sebelum akhirnya menyebar ke seluruh dunia melalui jalur perdagangan.
2. Bukan Sayuran, tapi Buah!
Meskipun sering dianggap sayuran, terong sebenarnya adalah buah karena berasal dari bunga tanaman dan mengandung biji di dalamnya.
3. Mengandung Antioksidan Tinggi
Terong kaya akan antioksidan seperti antosianin yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
4. Baik untuk Kesehatan Jantung
Kandungan serat, kalium, dan flavonoid dalam terong membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menjaga tekanan darah tetap stabil.
5. Membantu Mengontrol Gula Darah
Fakta terong selanjutnya adalah terong memiliki indeks glikemik rendah, sehingga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes untuk membantu mengontrol kadar gula darah.
6. Rendah Kalori, Cocok untuk Diet
Terong sangat rendah kalori tetapi kaya akan serat, menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga berat badan ideal.
7. Dapat Menyerap Banyak Minyak
Struktur terong yang berpori membuatnya mudah menyerap minyak saat dimasak. Oleh karena itu, lebih baik memasaknya dengan metode panggang atau kukus agar tetap sehat.
8. Fakta Terong: Tersedia dalam Berbagai Warna dan Bentuk
Selain terong ungu yang paling umum, ada juga terong hijau, putih, dan bahkan terong bergaris yang memiliki rasa dan tekstur unik.
9. Baik untuk Kesehatan Otak
Terong mengandung nasunin, senyawa yang membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif dan meningkatkan fungsi kognitif.
10. Fakta Terong: Dapat Membantu Mencegah Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa polifenol dalam terong memiliki potensi untuk menghambat pertumbuhan sel kanker.
Menarik, bukan? Ingin terus berkembang dan menjadi pemimpin yang lebih baik? Bergabunglah dengan join YOTLP – Young On Top untuk mengasah keterampilan kepemimpinan Anda! Dapatkan juga inspirasi dari para pemimpin hebat di TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top. Jangan lupa tampil keren dengan merchandise eksklusif dari Store – Young On Top! 🚀
