Young On Top

10 Fakta Menarik tentang Tauge

Fakta Tauge – Tauge, atau kecambah kacang hijau, adalah salah satu jenis sayuran yang dikenal karena kandungan gizinya yang kaya serta beragam manfaat kesehatannya. Berikut adalah 10 hal menarik tentang tauge:

10 Fakta Tauge

Baca Juga:

1. Fakta Tauge: Asal Usul

Tauge berasal dari Asia Timur dan telah lama digunakan dalam masakan tradisional seperti dalam hidangan mie goreng atau sebagai pelengkap dalam tumisan.

2. Fakta Tauge: Proses Pembuatan

Tauge dibuat dengan merendam biji kacang hijau dalam air, lalu dibiarkan berkecambah dalam waktu yang cukup singkat, biasanya sekitar 3-5 hari.

3. Fakta Tauge: Nutrisi Kaya

Meskipun kecil, tauge kaya akan nutrisi seperti vitamin C, vitamin K, riboflavin (vitamin B2), folat, tembaga, magnesium, dan mangan.

4. Kandungan Air Tinggi

Tauge memiliki kandungan air yang tinggi, menjadikannya makanan yang menyegarkan dan menyediakan hidrasi yang baik.

5. Sumber Protein Nabati

Kecambah kacang hijau mengandung protein nabati yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.

6. Serat

Tauge mengandung serat makanan yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.

7. Antioksidan

Seperti banyak sayuran lainnya, tauge mengandung antioksidan seperti vitamin C dan flavonoid yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

8. Rendah Kalori

Tauge merupakan makanan rendah kalori dan rendah lemak, sehingga cocok untuk diet penurunan berat badan.

9. Mudah Dikonsumsi

Karena teksturnya yang lembut dan rasa yang ringan, tauge mudah dicerna dan cocok sebagai tambahan dalam berbagai hidangan.

10. Manfaat Kesehatan

Konsumsi tauge dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk mendukung sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan tulang, dan mengatur tekanan darah.

Tauge tidak hanya enak dimakan mentah sebagai tambahan salad atau sebagai pelengkap dalam sup, tetapi juga memberikan berbagai nutrisi penting bagi tubuh. Dengan mengetahui lebih banyak tentang manfaatnya, Anda dapat menambahkan tauge ke dalam pola makan sehat Anda untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.

Share the Post:

Recommended from Young On Top

Belajar Bisnis dari Pengusaha Muda BRILiaN 2024: Ayo Daftar!

Kamu pengusaha muda dengan ide brilian yang siap membuat perubahan besar? BRILiaN (BRI Learning...

Kenapa Perempuan Perlu Sekolah Tinggi? Ini Jawabannya!

Perempuan Sekolah Tinggi – Pada salah satu sesi Young On Top National Conference (YOTNC) 2024...

10 Kelebihan Rutin Donasi

Kelebihan Rutin Donasi – Hidup kok rasanya hambar banget ya, apa-apa sekarang bisa menimbulkan...