Fakta Menarik Tentang Salmon – Salmon, salah satu ikan paling populer di dunia, terkenal bukan cuma karena rasanya yang lezat, tapi juga karena kandungan gizinya yang luar biasa. Tapi, selain itu, masih banyak hal menarik lainnya tentang salmon yang mungkin belum kamu tahu. Yuk, simak 10 fakta menarik tentang salmon berikut ini!
Baca Juga:
Fakta Menarik Tentang Salmon
1. Salmon Bisa Berubah Warna
Kamu mungkin tahu kalau salmon yang biasa kita makan punya daging berwarna oranye atau merah muda. Tapi tahukah kamu kalau salmon sebenarnya lahir dengan warna abu-abu? Warna daging yang oranye atau merah muda itu berasal dari pigmen yang disebut astaxanthin, yang didapat salmon dari makan krustasea kecil seperti udang.
2. Salmon Bisa Menemukan Jalan Pulang
Salmon dikenal dengan kemampuan mereka untuk kembali ke tempat mereka lahir setelah bertahun-tahun hidup di laut. Hebatnya lagi, mereka bisa menemukan jalan pulang dengan bantuan indra penciuman yang sangat tajam dan navigasi berdasarkan medan magnet bumi.
3. Salmon Adalah Ikan yang Bermigrasi
Selama hidupnya, salmon akan bermigrasi dari air tawar (saat mereka lahir) ke laut, dan kembali lagi ke air tawar untuk bertelur. Proses ini dikenal sebagai anadromous.
4. Ada Berbagai Jenis Salmon
Salmon nggak cuma satu jenis, lho. Ada lima jenis salmon di Samudra Pasifik, yaitu Chinook, Sockeye, Coho, Pink, dan Chum. Sementara itu, ada juga satu jenis salmon di Samudra Atlantik yang dikenal dengan nama Atlantic Salmon.
5. Salmon Adalah Sumber Omega-3
Salmon dikenal kaya akan asam lemak omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung, otak, dan kulit. Konsumsi salmon secara rutin bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan menjaga fungsi otak tetap optimal.
6. Salmon Adalah Predator Tangguh
Di lautan, salmon adalah predator yang cukup tangguh. Mereka memangsa ikan-ikan kecil, udang, dan cumi-cumi. Kecepatan berenangnya yang luar biasa membuat mereka efektif dalam berburu mangsa.
7. Salmon Bisa Melompat Tinggi
Saat salmon kembali ke sungai untuk bertelur, mereka harus menghadapi banyak rintangan, termasuk air terjun dan arus yang kuat. Menariknya, salmon bisa melompat setinggi tiga meter untuk melewati rintangan-rintangan ini!
8. Salmon Membantu Ekosistem
Salmon bukan hanya penting bagi manusia, tapi juga bagi ekosistem. Ketika mereka mati setelah bertelur, tubuh mereka membusuk dan memberikan nutrisi penting bagi tumbuhan dan hewan di sekitar sungai.
9. Salmon di Alaska Punya Perlindungan Khusus
Di Alaska, populasi salmon dilindungi dengan ketat melalui undang-undang. Perikanan di sana diatur dengan cermat untuk memastikan populasi salmon tetap sehat dan berkelanjutan.
10. Salmon Bisa Bertelur Hingga 7.000 Butir
Saat bertelur, salmon betina bisa menghasilkan hingga 7.000 butir telur. Sayangnya, dari ribuan telur ini, hanya sebagian kecil yang akan bertahan hidup hingga menjadi salmon dewasa.
Dengan mengetahui fakta-fakta menarik tentang salmon ini, kamu jadi lebih mengapresiasi ikan yang satu ini, kan? Selain lezat, salmon juga memainkan peran penting dalam ekosistem dan memiliki banyak keunikan yang menakjubkan. Jangan lupa untuk menikmati salmon dalam menu harianmu dan tetap menjaga kelestariannya!
